2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A partir deste verão, podemos comprar sorvete de baunilha a preços mais altos devido ao baixo rendimento da baunilha, que aumentou significativamente seu preço nos mercados internacionais.
Os produtores de baunilha em todo o mundo alertam que Madagascar, o maior exportador mundial de baunilha, registrou a safra mais fraca em anos.
O preço da especiaria por um ano deu um salto de 120%. Há cinco anos, um quilo de baunilha era negociado por 14 libras e hoje é vendido por 155 libras.
O motivo da grande mudança é a fraca floração da baunilha em 2014. Isso reduziu muito os rendimentos em 2015 e, consequentemente, as exportações em 2016 também diminuíram.
A baunilha é a segunda especiaria mais cara do mundo depois do açafrão, que exige muito mais esforço para crescer.
Porém, os preços mais altos da baunilha não afetarão apenas o sorvete de baunilha, mas também o chocolate, os doces e algumas bebidas carbonatadas, por ser um dos temperos mais usados na indústria de confeitaria.
Primeiro, os preços da baunilha dispararam para os mercados dos EUA, já que os Estados Unidos são o maior comprador mundial da especiaria. Para sua classe mais alta, a especiaria chegava a US $ 250 por quilo e, apenas um ano atrás, o preço por quilo era de US $ 80.
Cook Flavoring disse que em 2012 eles compraram baunilha de alta qualidade por US $ 20 o quilo. Mas no ano passado eles compraram um tipo inferior da especiaria por US $ 210 o quilo.
Além de Madagascar, a baunilha também foi cultivada na China, Indonésia e Uganda, mas nos últimos anos os três últimos países reduziram sua produção, permitindo que Madagascar aumentasse os preços.
No entanto, os altos valores da baunilha não devem durar muito e, assim que a colheita deste ano, eles cairão.
Recomendado:
As Frutas Estão Ficando Mais Caras E Os Vegetais Estão Ficando Mais Baratos
No pico das festas de fim de ano, não só muda a demanda dos consumidores por produtos alimentícios, mas também os preços de alguns deles. Por exemplo, no início de agosto houve um ligeiro aumento nas frutas da estação em relação ao mesmo período de 2014.
Batata Está Ficando Mais Barata, Frango Está Ficando Mais Caro
O índice de preços de mercado, que afeta o valor dos alimentos no atacado, subiu 0,69 por cento nesta semana, para 1.449 pontos. O anúncio foi feito pela Comissão Estadual de Bolsas e Mercados de Mercadorias, anunciando quais mudanças ocorrerão nos preços dos produtos alimentícios básicos.
Os Tomates Estão Ficando Mais Caros, Os Pepinos E O Queijo Amarelo Estão Ficando Mais Baratos
Continua a tendência de alta dos preços dos alimentos básicos no país. As previsões dos especialistas de um aumento duradouro do valor monetário dos alimentos em abril já estão se concretizando. O aumento mais significativo é observado nos tomates, amplamente procurados.
Os Tomates Estão Ficando Mais Caros E Os Pepinos Estão Ficando Mais Baratos Na época Dos Picles
Nos últimos sete dias, o Índice de Preços de Mercado relatou um salto nos valores por quilo de tomates de estufa no atacado. Por outro lado, os pepinos com efeito de estufa ficaram mais baratos, de acordo com dados da Comissão Estadual de Trocas e Mercados de Mercadorias.
O Leite Está Ficando Mais Caro Devido à Língua Azul
Ela espera que os preços do leite e da maioria dos laticínios subam até o final do ano devido à febre catarral ovina. Na Páscoa do próximo ano comeremos cordeiro mais caro. Os pecuaristas e produtores de leite, que já estão sofrendo prejuízos com a disseminação da febre catarral ovina em ovinos e bovinos, alertaram sobre isso.
