2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A couve-flor é útil e pode ser utilizada para preparar todo o tipo de iguarias, em vez de fechar nos tradicionais empanados. A couve-flor é deliciosa e cozinhada de diferentes maneiras.
Couve-flor frita
Ferva uma cabeça de couve-flor, rasgada em inflorescências. Mergulhe cada inflorescência nos ovos batidos e frite. Enquanto eles estão quentes, polvilhe-os com queijo amarelo.
Couve-flor com maionese
Ferva as inflorescências de uma cabeça de couve-flor em água com sal, arrume-as numa frigideira, regue com a maionese e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus.
Couve-flor com frango
Ferva meia cabeça de couve-flor, rasgada em inflorescências, junto com uma grande cenoura. Ferva duzentos gramas de filé de frango. Corte o frango e a cenoura em cubos. Adicione cem gramas de ervilhas cozidas, tempere com maionese, polvilhe com especiarias verdes finamente picadas.
Couve-flor com rabanete
Ferva meia cabeça de couve-flor, rasgada em inflorescências. Estique e esfrie. Adicione uma cebola picada, um picles, dez rabanetes, cem gramas de creme de leite, especiarias verdes finamente picadas.
Couve-flor com ovos
Ferva meia cabeça de couve-flor, rasgada em inflorescências, e duas cenouras. Corte-os em pequenos pedaços. Adicione o pepino picado, o rabanete, cem gramas de ervilhas cozidas, acrescente o creme de leite e polvilhe com os ovos picados.
Purê de couve-flor
Ferva uma grande cabeça de couve-flor e amasse. Adicione o creme ou a manteiga ao purê.
Sopa de couve-flor
Ferva quatrocentos gramas de carne de sua escolha junto com duas cenouras e duas cebolas. Corte a carne assim que estiver cozida. Volte ao caldo e adicione as inflorescências de uma cabeça de couve-flor. Polvilhe com salsa.
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