Tipos De Sanduíches

Vídeo: Tipos De Sanduíches

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Vídeo: SANDUÍCHES: 3 RECHEIOS FÁCEIS E RÁPIDOS | LUIZA ZAIDAN 2024, Setembro
Tipos De Sanduíches
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Anonim

Os sanduíches podem ser abertos ou fechados.

Os sanduíches abertos são preparados a partir de fatias de pão de 1 a 1,5 cm de espessura, de formato retangular, triangular ou redondo, sobre as quais se espalha manteiga batida com creme de leite e fatias do mesmo formato de carne, peixe, laticínios ou diversos tipos de os produtos são colocados.

No topo, os sanduíches são decorados com vegetais de acordo com a estação do ano. Na sua preparação utilizam-se especiarias como pimenta do reino, páprica, estragão, raiz-forte, mostarda, etc.

Sanduíches abertos de tamanho pequeno são chamados de mordidas (torradas). Eles são preparados em uma variedade de formas e com um belo layout.

Nos sanduíches cobertos, os produtos são dispostos entre duas fatias de pão untadas por dentro com manteiga. A espessura das fatias é de cerca de 0,5 cm e sua largura - 5-6 cm.

Sanduíche
Sanduíche

Dependendo da temperatura em que são servidos, os sanduíches podem ser frios ou quentes.

Os sanduíches quentes são assados junto com os produtos fornecidos na receita e servidos imediatamente após retirados do forno.

Uma variedade de sanduíches frios são sofás. Neles, as fatias de pão são pré-fritas em óleo vegetal. Os produtos indicados na receita para a sua preparação são dispostos cortados ou friccionados nas fatias após o arrefecimento.

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