2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todos sabem preparar uma tradicional salada de batata com cebola, especialmente indicada para comer no inverno. Neste caso, entretanto, apresentaremos a você mais três receitas fora do padrão de salada de batata, e você decidirá por si mesmo em que época do ano deseja experimentá-las.
Salada de batata picante
Produtos necessários: 350 g de batata pré-cozida e cortada em cubos, 2 ovos cozidos em cubos, 35 g de azeite, 2 colheres de sopa de vinagre, 1 pimenta vermelha picada, alguns raminhos de cebola verde e salsa, sal e pimenta a gosto.
Método de preparação: Misture as batatas, os ovos, o pimentão, o azeite e o vinagre, misture tudo e deixe no frio por 30 minutos. Por fim, acrescente os produtos verdes picados finamente, tempere com sal e pimenta, mexa novamente e a salada está pronta a servir.
Salada de batata com maças
Produtos necessários: 300 g de batatas, 2 maçãs, 1 beterraba, 150 g de cogumelos em conserva, 100 g de maionese, alguns raminhos de salsa fresca, 2 colheres de sopa de mostarda, 2 colheres de sopa de vinagre, sal a gosto.
Método de preparação: Maionese, mostarda, vinagre e salsa picada finamente são usados como tempero. Ferva as batatas, corte em cubos e misture com a beterraba pré-assada, as maçãs cortadas em cubos e os cogumelos. Tudo regado com o molho, temperado a gosto e servido salpicado com um pouco de salsa.
Salada de batata com chouriço
Produtos necessários: 800 g de batatas frescas, 2 cebolas vermelhas, 250 g de chouriço, 7 colheres de sopa de vinagre, 7 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de mostarda, alguns raminhos de salsa fresca, alguns raminhos de cebola fresca, 1 pimenta seca, sal a gosto.
Método de preparação: As batatas são bem lavadas, fervidas e cortadas em rodelas. O chouriço também é fatiado e frito dos dois lados no azeite. Tudo deve ser deixado esfriar.
Em seguida, as duas cebolas picadas e a salsa são misturadas com metade do vinagre e despejadas sobre as batatas. Chouriço é adicionado a eles. O vinagre restante e todas as outras especiarias são aquecidos brevemente e essa mistura é derramada sobre a salada de batata pronta.
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