2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Tenho certeza de que não sou só eu que não consigo descobrir exatamente quanta massa de macarrão misturar, e muitas vezes não uso cascas de lasanha.
Na maioria dos casos, eles são secos, congelados, até mesmo descartados, e eu nunca me lembro da próxima vez que misturo outra massa que eu tenha um pouco da cozedura anterior da massa no freezer.
Depois de outro transbordamento de crostas de lasanha em excesso, eu não as armazeno ou congelo, mas comecei a procurar maneiras de colocá-las em todos os tipos de padrões e ideias não padronizadas com crostas de lasanha.
Aqui estão alguns exemplos que lhe garantem iguarias com crosta de lasanha.
- torta imposta com queijo, ovos e espinafre em vez de crostas de torta comuns;
- Bolo Napoleão
- bandejas de bolo de biscoito em vez de biscoitos;
- uma variedade de pratos em que usaria massa, macarrão ou espaguete;
- corte em pedaços e polvilhe com açúcar ou queijo em vez de macarrão;
- triturado muito finamente e posteriormente colocado em sopas em vez de macarrão ou pão torrado;
- cozidos, resfriados e usados para sanduíches de sorvete ou outras sobremesas semelhantes.
Existem muito mais opções e ideias com crosta de lasanhaque pode dar origem à imaginação.
Uma das minhas experiências mais ousadas foi a lasanha-caramelo, que se tornou surpreendentemente saborosa e depois fiz este bolo mais algumas vezes de propósito.
Receita de Lasanha-Caramelo
Lasanha crostas - restante, em quantidade para uma pequena bandeja 20/30
para o creme
3 ovos
1/2 colher de chá açúcar
600 ml de leite fresco
1/2 ampola de baunilha
1 colher de chá farinha de trigo
para enfeitar
1 colher de chá cerejas congeladas sem caroço ou outras frutas congeladas duras
açúcar de confeiteiro para polvilhar
Foto: Sonya Simeonova
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar, a farinha e 100 ml de leite. Esta mistura é derramada em um fluxo fino para o pré-aquecido 500 ml de leite de baunilha em uma panela e mexida até engrossar ligeiramente. Retire do fogo.
Despeje uma concha da mistura de leite na panela, arrume uma fileira de crostas, uma segunda concha por cima, novamente uma fileira de crostas, coloque as cerejas e novamente a mistura de leite. Por fim, o arranjo termina com crostas e mistura de leite.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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