2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Concordo que a carne é necessária para os humanos - ela contém quase todas as substâncias necessárias para o funcionamento normal e completo dos órgãos e sistemas do nosso corpo.
Benefícios da carne de porco
Carne de porco é mais fácil de digerir do que o carneiro. Cientistas e nutricionistas provaram que a carne de porco é a segunda em absorção pelo estômago e tem um efeito benéfico no sistema digestivo. Por exemplo, a carne de porco magra contém um pouco mais de gordura e proteína do que o frango.
O grande benefício da carne suína está no conteúdo de um grande número de vitaminas B, principalmente B12, ferro, zinco e proteínas. Você deve se lembrar que esses são componentes indispensáveis do corpo. Por sua vez, as vitaminas B controlam o funcionamento normal do sistema nervoso central, que se manifesta por um sono saudável, calmo e equilibrado.
Lembre-se de que o ferro é um componente importante do corpo humano. Faz parte da hemoglobina e de várias enzimas, o ferro estimula a função dos órgãos hematopoiéticos e promove a rápida recuperação da hemoglobina em pacientes com anemia ferropriva.
Além disso - há muita proteína na carne de porco, por isso é recomendado para mães que amamentam, porque tem um bom efeito na produção de leite.
Danos da carne de porco
A carne de porco é um dos produtos alergênicos. A alergia à carne de porco é muito rara, mas ainda assim vale a pena se preocupar com as pessoas que sofrem de alergia alimentar. Isso se deve ao fato de conter proteínas - albumina e imunoglobulinas, que estimulam as alergias no organismo. Por razões óbvias, a carne contém uma grande quantidade de bactérias nocivas.
O dano à carne de porco é causado por parasitas. Esses parasitas podem ser encontrados nos tecidos musculares de suínos, entrar no corpo humano, podem penetrar no músculo cardíaco, multiplicar-se ali, causando doenças potencialmente fatais em humanos.
Portanto, para não se infectar com os parasitas, o tratamento térmico adequado da carne suína é obrigatório, pois em altas temperaturas esses parasitas morrem e não causam nenhum dano ao organismo.
Os melhores especialistas em alimentação dizem que se você não exceder 200 g de carne de porco por dia, não sentirá os efeitos nocivos dessa carne em seu corpo.
Que cada um decida se quer ou não recusar este produto, e aqui estão os seus valores nutricionais.
Composição de porco
proteínas
gordo
agua
vitaminas B1, B2, B5, B6, B9, PP
cálcio
magnésio
sódio
potássio
fósforo
cloro
enxofre
ferro
zinco
iodo
querida
manganês
cromada
salsicha
níquel
lata.
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