2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Atrás do nome de fruta caqui existe um verdadeiro deleite para os sentidos, mais conhecido como uma maçã do paraíso. A fruta caqui é tão popular que até tem seu próprio feriado em meados de novembro, que é celebrado anualmente na região de Stara Zagora.
Benefícios do caqui
Como ele ganhou o direito de ter um feriado separado? Talvez pelo seu sabor adocicado e ao mesmo tempo facilmente perceptível, que o tornam uma delícia para os apreciadores de interessantes sensações gustativas. No entanto, não é apenas o sabor que o torna agradável fruta caqui tão preferido.
Contêm uma grande quantidade de vitaminas e oligoelementos, com benefícios para os olhos, pulmões, coração e rins. Isso ocorre por causa das vitaminas A, B, C, iodo e ferro. No outono, eles são inestimáveis porque apoiam o sistema imunológico, o sistema nervoso e protegem contra infecções.
Frutas caqui são recomendadas daqueles que sofrem de anemia e doenças cardíacas. O baixo teor de ácido faz a maçã do paraíso também adequado para pessoas com úlceras estomacais ou doenças do trato digestivo.
Danos potenciais de caqui
No entanto, essa fruta não é recomendada para consumo em massa por todos. A fruta do paraíso tem potencial para ser um alimento perigoso para algumas pessoas. Os danos à saúde da maçã do paraíso se esconde em um ingrediente de curtimento contido na fruta cáqui verde. Este é o ácido halodúbico, que é um composto de fenol com forte efeito adstringente.
Esses taninos têm a capacidade de formar uma forte ligação com proteínas, polissacarídeos e biopolímeros em geral. Quando entra no revestimento da boca, o tanino se liga à proteína da membrana celular e a tensiona, criando uma película forte ao seu redor. Portanto, o sabor é ácido.
Ácido tânico tem um efeito prejudicial, interfere com algumas funções. Portanto fruta caqui não deve ser consumida de pessoas que sofrem de pancreatite e doenças duodenais.
Para quem tem tendência a ganhar peso, também não é apropriado comer uma maçã do paraíso com frequência, pois retarda o metabolismo.
Pessoas que sofrem de constipação crônica agravam significativamente o problema devido ao forte efeito adstringente do feto.
Não é razoável administrá-lo a crianças menores de 7 a 8 anos de idade por causa de sua flora intestinal não fortalecida.
Pode causar alergias em mulheres grávidas e lactantes e também deve ser evitado.
Pessoas que sofrem de alergia ao iodo, é bom evite cáquiporque nos adultos as crises são muito graves.
Hipertensos e diabéticos devem considerar a quantidade ingerida fruta caqui, ele abaixa abruptamente a pressão arterial.
Recomenda-se a todos consumir apenas frutas maduras cáqui. Um pequeno truque é congelar a fruta, pois após o descongelamento o gosto azedo vai desaparecendo, pois o tanino é destruído pelo congelamento.
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