2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A especiaria obtida dos frutos verdes da planta Pimenta dioica é usada há anos por todas as donas de casa que se preze. Esta pimenta, proveniente da Jamaica, goza de grande popularidade e uso. Incluído em várias receitas de pratos de carne e peixe.
Pimenta da Jamaica é uma especiaria com tamanho pequeno, sabor acentuado e aroma específico. Os fãs o descrevem como uma mistura complexa de noz-moscada, canela e cravo. O maior produtor é sua terra natal - a Jamaica. Os frutos da planta são colhidos verdes e bem secos. Existe um grão em cada fruta.
Além das vantagens culinárias, a pimenta-da-jamaica é utilizada em pratos e pelas suas propriedades para melhorar a digestão e aumentar o apetite. Também é usado para tratamento - alivia dores e distúrbios estomacais.
Sua capacidade de aliviar alguns problemas de saúde se deve aos açúcares não cristalizados, substâncias gordurosas, lignina, tanino, resinas, óleos voláteis e outros.
As cólicas e os gases também são aliviados com a pimenta da Jamaica, graças aos seus efeitos benéficos no trato gastrointestinal. Também é interessante usá-lo para acalmar e aliviar dores de dente, refrescar o hálito e reduzir as bactérias na cavidade oral.
O chá verde com pimenta da Jamaica é recomendado para perda de peso. Acredita-se que o chá de pimenta da Jamaica ajuda a prevenir o acúmulo de gordura.
Além de isolada, a pimenta da Jamaica também é usada em combinação com pimenta-do-reino, aipo, cebola, louro, alho e cravo. Além de temperar a carne, é frequentemente usado em sopas, marinadas, para temperar diversos doces, pão de gengibre e muito mais.
É também um conservante indispensável nos pickles e também na preparação de salsichas. Sua madeira é usada para fumar pastrami, principalmente na Jamaica. Milhares de anos atrás, os povos antigos usavam pimenta da Jamaica para embalsamar os corpos de pessoas importantes.
Além de propriedades úteis, pimenta da Jamaica também tem propriedades negativas. Grandes doses podem causar náuseas, vômitos e alergias. Portanto, deve-se ter cuidado com seu uso.
É bom usar pequenas quantidades do tempero, tanto nos pratos quanto nas receitas. Pimenta da Jamaica não deve ser consumida por mulheres grávidas e amamentando, bem como por pessoas com doenças crônicas do aparelho digestivo.
Recomendado:
Quais Pratos Não Podem Passar Sem Pimenta Da Jamaica?
Bahar é chamado de "pipenta", do espanhol - pimenta preta, pelo descobridor Cristóvão Colombo. No entanto, rapidamente se compreende que o que ele trouxe para a Espanha não é pimenta. A especiaria é uma fruta verde e globular. Quando seca, fica marrom, semelhante à pimenta, mas maior.
Pimenta Da Jamaica Melhora A Digestão
Pimenta da Jamaica se origina de árvores perenes selvagens típicas das florestas tropicais da América do Sul e Central. O seu nome deriva do aroma, nomeadamente da combinação da canela com o cravo-da-índia, o gengibre e a noz-moscada. Entre os benefícios de tomar Primavera enfatiza o alívio de problemas digestivos, o tempero também tem efeito analgésico, pode proteger o organismo de patógenos e melhorar a circulação sanguínea.
8 Benefícios Impressionantes Da Pimenta Caiena Para A Saúde
Pimenta caiena são gentis pimentas vermelhas cuja pátria é a América do Sul e Central. Não foi até o século 15 que eles foram trazidos para a Europa por Cristóvão Colombo. Estas pimentas são uma especiaria característica em muitos estilos de cozinha regional.
Benefícios Para A Saúde E Malefícios Da Pimenta-do-reino
A pimenta preta é consumida por milhões de pessoas em todo o mundo e provavelmente poucas delas suspeitam de seus incríveis benefícios à saúde. Ajuda com tosses, constipações, também auxilia na digestão, tem um efeito benéfico no cabelo e na pele.
Benefícios Para A Saúde E Malefícios Da Noz-moscada
A noz-moscada é extraída de uma árvore perene que veio das terras das ilhas Banda e das Molucas. Os povos que vivem nessas terras não prestam muita atenção à especiaria. Ele ganhou popularidade depois que os árabes descobriram seus benefícios culinários.
