2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Bahar é chamado de "pipenta", do espanhol - pimenta preta, pelo descobridor Cristóvão Colombo. No entanto, rapidamente se compreende que o que ele trouxe para a Espanha não é pimenta. A especiaria é uma fruta verde e globular. Quando seca, fica marrom, semelhante à pimenta, mas maior.
A pimenta da Jamaica tem um aroma que lembra uma simbiose de cravo, canela e noz-moscada. Tem um sabor quente e adstringente, por isso é usado na composição de curry e outras especiarias picantes.
Existem muitos pratos que não passam sem pimenta da Jamaica. Seu aroma forte não permite o uso de mais de 2-3 grãos por 4 porções. É usado para dar sabor a várias carnes, especialmente carne bovina, sopas e peixes. É utilizado em todos os tipos de marinadas de caça, bem como em receitas de salsichas. Devido ao seu bom efeito conservante, alguns pickles são temperados com pimenta da Jamaica.
Quando o repolho, fresco ou azedo, é cozido, é bom temperá-lo principalmente com pimenta da Jamaica. Pode ser combinado com colorau e louro. O resultado é sempre brilhante.
Pimenta da Jamaica é muito perfumada, especialmente quando moída em um moedor. Ele não é pretensioso. Corresponde bem com cravo, noz-moscada, pimenta preta. Os pratos de pimenta da Jamaica são melhor temperados com suco de limão e vinagre.
Pimenta da Jamaica é uma especiaria obrigatória para aquecer bebidas como gluvine e grogue. Eles são preparados com a ajuda de muitas especiarias, entre as quais os grandes grãos escuros da pimenta da Jamaica são obrigatórios.
Alguns grãos também podem ser adicionados ao ponche de Natal. No vinho quente passa como condimento opcional, mas tem inevitavelmente um sabor forte e agradável.
O aroma misto de pimenta da Jamaica permite combinar perfeitamente com outras especiarias. Isso o torna um ingrediente universal nas misturas de especiarias disponíveis no mercado. Além de combinações picantes, também é usado em alimentos doces, como biscoitos.
Em nosso país, a pimenta da Jamaica também pode ser encontrada em óleos essenciais aromáticos. Não é tão conhecido, por isso não é usado na medicina popular. Suas propriedades curativas são apreciadas na Jamaica, onde é ingerido na forma de chá medicinal.
Recomendado:
Pimenta Da Jamaica Melhora A Digestão
Pimenta da Jamaica se origina de árvores perenes selvagens típicas das florestas tropicais da América do Sul e Central. O seu nome deriva do aroma, nomeadamente da combinação da canela com o cravo-da-índia, o gengibre e a noz-moscada. Entre os benefícios de tomar Primavera enfatiza o alívio de problemas digestivos, o tempero também tem efeito analgésico, pode proteger o organismo de patógenos e melhorar a circulação sanguínea.
Gluvina E Grogue Não Podem Passar Sem Pimenta Da Jamaica
Gluvina e grogue são muito adequados para os meses frios, pois têm um efeito de aquecimento. Estas duas bebidas aquecedoras aromáticas são feitas com a ajuda de várias especiarias, entre as quais necessariamente - Primavera . Gluvine é uma bebida perfumada e deliciosa.
A Quais Pratos Adicionar Pimenta Caiena
A pimenta caiena é uma das especiarias mais quentes do mundo. É uma pimenta avermelhada particularmente quente. Seu nome vem do nome do rio Cayenne, ao longo do qual crescem essas pimentas. O tempero em sua forma pura é "pimenta vermelha"
Oito Pratos Búlgaros Sem Os Quais Não Podemos Viver
Como parte da diversidade cultural mundial, a culinária búlgara é caracterizada por um sabor excelente e uma diversidade excepcional. Muitos dos pratos são preparados de acordo com receitas antigas, transmitidas de geração em geração ao longo dos séculos.
Três Favoritos Do Verão, Sem Os Quais Não Podemos Passar De Mesa
São suculentos, doces e de sabor absolutamente inimitável. Estamos ansiosos por eles porque o período em que podemos desfrutá-los é muito curto. Mas o verão não seria o mesmo sem uma tigela de cerejas ou sem fatias de melancia e melão na mesa.