2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
São suculentos, doces e de sabor absolutamente inimitável. Estamos ansiosos por eles porque o período em que podemos desfrutá-los é muito curto. Mas o verão não seria o mesmo sem uma tigela de cerejas ou sem fatias de melancia e melão na mesa. Aqui estão os três comidas favoritas de verão, sem a qual esta temporada não pode ser a mesma!
Cerejas
Costumamos comer cerejas naturais, mas também as usamos para fazer compotas e compotas. Seca, compensa um pouco a nostalgia do verão e do inverno. Eles também podem ser congelados após a remoção das pedras. Os espanhóis combinam perfeitamente com cordeiro. Também fazem parte de vários bolos, e um coquetel elegante não seria o mesmo sem uma ou outra cereja para o toque final.
Além das indiscutíveis qualidades gustativas, esta fruta também tem benefícios comprovados e a lista não é curta. Forte antioxidante, as cerejas regulam a pressão arterial devido ao teor de potássio, melhoram a memória, melhoram a digestão, têm um efeito desintoxicante e promovem um sono reparador. E quanto mais escuros eles são na cor, mais úteis eles são. Portanto, quando chegar a hora, não demore, mas aproveite-os ao máximo.
O melão
O melão venceu o campeonato de fragrâncias. Mesmo a casca não pode impedir sua fragrância divina. Claro, nem todas as 500 variedades conhecidas têm essa característica. Mas para nós na Bulgária ela sempre foi uma líder na escolha.
Suculenta e doce, esta fruta é um curandeiro cuidadoso do nosso corpo. É bom para os rins, bílis e fígado, combate dores de cabeça, stress e mantém a juventude das células - através do germânio que contém. O melão é a base perfeita para uma salada de frutas, faz uma geléia maravilhosa, e o aperitivo de melão e presunto tem um lugar especial nos cardápios dos restaurantes italianos. Assim, a sua doçura frutada harmoniza-se de forma brilhante com o sabor salgado da carne, para que o sabor possa dançar no paladar em completo deleite.
A melancia
Melancia - a rainha do verão! Outra temporada não combinaria com ela. Em primeiro lugar, porque nos protege da desidratação com o calor e, em segundo lugar, porque é eficaz na febre muscular - no verão certamente a atividade física é mais intensa do que nas outras estações.
A melancia também é um lutador comprovado contra a aterosclerose, câncer e doenças cardiovasculares. E em termos culinários, está cheio de surpresas. Acompanha manjericão, capim-limão, salsa, hortelã e erva-doce. As frutas que combinam com ele são limão, lima, laranja, romã, melão, mirtilo e framboesa.
Os queijos também são um bom parceiro, com destaque para as ovelhas e cabras, principalmente as mais salgadas.
E os coquetéis não são estranhos para ela. Além da clássica combinação com drinks de anis, a melancia adora vodka e tequila. E para ter certeza de que é esse o caso, você não tem escolha a não ser tentar.
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