2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A Espanha é definitivamente o país com maior área de vinhedos, não só na Europa, mas em todo o mundo. Apesar disso, é apenas o terceiro na produção de vinho, depois da França e da Itália, com exportações recordes.
A razão são os baixos rendimentos, devido ao clima quente e seco típico da Península Ibérica. Talvez seja justamente por isso que os vinhos produzidos no país ensolarado são tão valorizados e procurados. Aqui está o que a Espanha tem de melhor para os amantes das bebidas alcoólicas.
1. Rioja
O lendário Rioja está dividido em Rioja Alta, Rioja Baja e Rioja Alavesa. As variedades tintas permitidas no apelo são o tempranillo local, que também é uma das pérolas da folha do vinho espanhol, garnacha, graciano e mazuelo. Os vinhos tradicionais de Rioja eram de um caráter típico ligeiramente oxidado. Mas hoje na zona são feitos vinhos de qualidade num estilo mais moderno, com o carácter preservado da fruta e um sério potencial de maturação.
2. Tempranillo
Pode-se dizer que esta é uma das variedades de vinhos tintos mais básicas que você pode degustar na Espanha. Os profissionais definem a variedade como algo entre Pinot Noir e Cabernet Sauvignon. Os vinhos jovens Tempranillo apresentam uma cor densa e suaves nuances frutadas, nas quais se podem sentir morangos, mirtilos e groselhas pretas.
3. Priorado
Podemos chamar a pequena área montanhosa de Priory, na Catalunha, a nova maravilha da Espanha. Até dez anos atrás, ninguém fora do país tinha ouvido falar do Priorado. Mas um grupo de jovens enólogos avança com o replantio de vinhas, principalmente com Garnacha e Cariñena, mas também com Cabernet, Merlot e Queijos, porque entendem que Priory tem um potencial incrível para vinhos de alta qualidade. É desejável que esses vinhos amadureçam pelo menos 5-6 anos antes do consumo.
4. Albarinho
Albarinho é na verdade uma variedade de uva branca extremamente perfumada que é colhida em grandes quantidades na Espanha. Os vinhos brancos de alta qualidade são produzidos a partir dos frutos do Albarinho. As bebidas alcoólicas nascidas dessa variedade são facilmente reconhecidas. São de cor amarelada, extremamente perfumadas e altamente ácidas. Claro, num bom copo de Albarinho podem detectar vários aromas frutados como pêssegos e damascos.
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