2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A magia do vinho é conhecida desde os tempos antigos. Os romanos, gregos e todos os seus contemporâneos reverenciavam o sabor e a bem-aventurança da bebida intoxicante.
O sabor único da culinária italiana e as pitorescas regiões pastoris, em combinação com a vinificação, fazem da Itália um destino ideal para o enoturismo.
As diferentes variedades de vinhos italianos produzidos no país sensual estão ganhando cada vez mais popularidade. Aqui estão aqueles que são famosos como os melhores.
1. Chianti
Durante séculos, a região da Toscana é conhecida pelos seus vinhos Chianti, bem como pelos representantes da casta Vin Santo. O Chianti é um dos vinhos mais antigos, produzido há pelo menos 700 anos. O Chianti é um dos vinhos mais italianos, e por trás de sua fama estão seu sabor incrível e anos de experiência em sua produção.
O nome resume um grupo de vinhos tintos, entre os quais existem 7.000 variedades. O Chianti é dominado pela variedade Sangiovese, que é complementada pela cor do cânion saturado e outras variedades.
As características do Sangiovese são alta acidez, taninos médios a altos e altos níveis de álcool. Um tom levemente alaranjado na cor de fogo do vinho é freqüentemente observado.
2. Barolo
Como os vinhos de Bordeaux, os vinhos Barolo precisam de um longo envelhecimento para poderem mostrar suas melhores características gustativas. Este é um período não inferior a 10 anos. Esta variedade possui uma concentração de fruta incrível e taninos elevados, o que exige um longo envelhecimento. Ao longo dos séculos, Barolo ganhou o apelido de "Vinho para Reis e Rei dos Vinhos".
3. Nebiolo
Outra variedade vermelha italiana, batizada em homenagem ao nevoeiro típico da região do Piemonte (nebbia - névoa). Os vinhos Nebiolo apresentam alta densidade, alta concentração alcoólica e excepcional complexidade. Violetas, amoras, framboesas e até chocolate podem ser detectados em termos de aroma e sabor.
Esta variedade é excepcional porque não é cultivada em quase nenhum outro lugar, exceto na Itália. É extremamente pretensioso, pois necessita de grande altitude, mas também de boa proteção do frio e do vento.
4. Jogos Pinot
Os especialistas procuram as raízes do Pinot Gris na França, mas os vinhos mais aromáticos desta casta são produzidos na Itália. O Pinot Grigio italiano irá cativá-lo com seu aroma suave e sabor harmonioso. Tem um sabor fresco e um excelente equilíbrio ácido.
Cada gole vai encher seu ser com um rico aroma de frutas cítricas, limões ou peras. A cor do Pinot Gris italiano pode ser dourada ou branca, até rosa. Com o passar dos anos, os elixires desta uva amadurecem e moldam suas qualidades.
5. Marsala
Não deixe de experimentar o vinho licoroso Marsala, que é feito nas cidades sicilianas de Marsala e Trapani. É frequentemente comparado ao vinho do Porto e, tal como ele, é utilizado na cozinha porque confere um sabor subtil aos pratos preparados com ele.
Marsala surpreenderá seus sentidos com o aroma de baunilha, açúcar mascavo, tamarindo ou damasco. Alguns associam seu aroma ao de mel, nozes, ervas, tabaco ou cerejas.
Tem um sabor único que lembra vagamente o xerez de alta qualidade. Com o passar dos anos, seu sabor se intensifica e adquire um perfil ainda mais claro. Curiosamente, o vinho Marsala era a bebida favorita do almirante Nelson.
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Uma Lenda Sobre Os Vinhos Franceses
Há muitos anos, um famoso enólogo morou na França. Ao perceber que não lhe restava muito tempo neste mundo, plantou sete vinhas de diferentes castas. A ideia dele era fazer com todos eles um vinho aromático inédito, que deixaria como legado para suas sete filhas.
Vinhos Alemães Mundialmente Conhecidos
A nação alemã ostenta uma verdadeira sensação de álcool. Não tão conhecido, porém, é o fato de que na Alemanha são cultivadas algumas variedades de uvas brancas, das quais são feitos vinhos dourados com forte aroma frutado, sabor a pêssego e maçã dourada.
Produtores De Vinhos Da Casa Vão Competir Em Asenovgrad
Produtores de vinhos caseiros vão competir no final deste mês. A competição terá lugar no dia 31 de janeiro / domingo / a partir das 14h00 em Asenovgrad. Os produtores de vinhos brancos e tintos da safra 2015 podem participar da competição, e por regulamento eles precisam ser claros.
Os Vinhos Italianos Mais Populares
Se você decidiu fazer enoturismo na Itália, é bom saber com antecedência quais são os melhores enólogos e marcas entre os vinhos italianos, dependendo da região que você está almejando. Noroeste da Itália: Aqui poderá ver vinhas em todo o lado, mas os melhores vinhos são do Piemonte e especialmente os tintos, ricos em aromas vinhos das caves de Barolo e Barbaresco, produzidos a partir da casta Nebiolo.
O Melhor Da Carta De Vinhos Espanhóis
A Espanha é definitivamente o país com maior área de vinhedos, não só na Europa, mas em todo o mundo. Apesar disso, é apenas o terceiro na produção de vinho, depois da França e da Itália, com exportações recordes. A razão são os baixos rendimentos, devido ao clima quente e seco típico da Península Ibérica.
