2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As frutas sempre foi considerado um dos elementos importantes que são essenciais para uma alimentação saudável. Muitas pessoas que estão de dieta se perguntam se a frutose da fruta não os impede de perder peso, especialmente se você comê-los antes de dormir.
A razão para essas afirmações é o fato de que em algumas frutas e, em particular, aquelas que tem muita frutose, também contém uma grande quantidade de açúcar.
Já no século 15, o famoso Dr. Paracelsus dizia que só se você consumir um produto com moderação, então só é bom para o corpo. Este princípio pode ser totalmente aplicado a frutas.
Pode ser recheado com frutas com alto teor de frutose?
Portanto, às vezes se fala em frutas com um sotaque negativo, porque contêm os chamados açúcares simples. Essas substâncias não têm boa reputação e não há nada de estranho nisso. Eles ajudam a retirar o cálcio dos ossos, destroem o sistema imunológico, contribuem para a formação de cáries nos dentes e, além disso, causam vício e até vício.
Os açúcares simples afetam a leptina, o hormônio que regula o apetite. Em outras palavras, essas substâncias fazem com que o corpo sinta fome ao comer doces, porque elas não saciam. Aqui, no entanto, é importante acrescentar que há uma grande diferença de frutose natural e artificial na comida.
Os problemas associados aos açúcares simples chegam até nós junto com o desenvolvimento da civilização. Foi então que os fabricantes descobriram que as pessoas gostam de comprar compota, açúcar e por isso começaram a colocá-los em todo o lado, mesmo em pequenas quantidades.
Hoje pode ser encontrado não só em doces, mas até em molhos ou pratos prontos que se vendem no supermercado. Estamos constantemente expostos à ação dos açúcares simples, que é a forma mais direta de depender deles.
Açúcar na fruta
Se as frutas contêm açúcares simples, isso significa que devemos abandoná-los? NÃO! A diferença entre a pasta de chocolate e a fruta natural é que com a primeira obtemos o chamado açúcar isolado "na companhia" de outras substâncias nocivas. Nestes dons da natureza à parte açúcar de frutas existem nutrientes: vitaminas, minerais, enzimas, fitocompostos e outras substâncias valiosas biologicamente ativas.
Mas qual é o motivo frutose em frutas ser considerado por algumas pessoas como muito prejudicial não só se você está tentando perder peso, mas em geral?
Então, a razão para isso é que nos últimos anos tem sido divulgado que a frutose pode ser usada como substituto do açúcar para adoçar bebidas, por exemplo. Infelizmente, a frutose purificada não é nada saudável, pois seu excesso sobrecarrega o fígado, aumenta os níveis de triglicerídeos e leva à chamada obesidade abdominal. Mas aqui é importante inserir o fato de que frutose em frutas não tem esse efeito, pois uma espécie é "suprimida" por micro e macroelementos, bem como pelas fibras neles contidas.
É por isso que, se você estiver de dieta, não deve se preocupar se vai ganhar peso com a fruta. É importante lembrar, porém, que cada produto deve ser usado com moderação, pois só assim será muito útil para o seu corpo.
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