2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A ciência é muito clara e em uma coisa - muito açúcar é prejudicial à saúde. É por isso que estamos sempre à procura de substitutos saudáveis e deliciosos para colocar no nosso café, chá ou smoothie de manhã.
O néctar de agave é considerado a melhor alternativa ao açúcar, mas estudos recentes mostraram que o adoçante líquido não é tão seguro quanto pensávamos.
Na verdade, ele contém mais calorias do que o açúcar e, ao mesmo tempo, é relativamente menos útil do que outros adoçantes naturais, como o xarope de bordo e o mel.
A parte predominante do conteúdo do néctar de agave é a frutose, que não é recomendada para uso regular se realmente nos preocupamos com nossa saúde. Dado que decidimos compará-lo com o açúcar - ele é composto de 50 por cento de frutose, e no néctar da Agave a porcentagem de frutose chega a 70 a 90 por cento.
O consumo de produtos ricos em frutose leva à resistência à insulina, o que, por sua vez, significa problemas constantes com o açúcar no sangue e, portanto, com a pressão arterial.
Ao contrário da glicose, que é decomposta por várias células e órgãos do nosso corpo, a frutose é processada principalmente pelo fígado, o que muitas vezes leva à sua engorda e acúmulo de gordura ao seu redor. Eles dificultam seu funcionamento adequado e, eventualmente, uma pessoa sóbria que pensa que está se alimentando de maneira saudável pode ter tantos danos ao fígado quanto um alcoólatra.
Néctar de agave ganhou popularidade apenas por causa de seu índice glicêmico mais baixo. Mas isso é suficiente para nos fazer sentir seguros quando o consumimos?
Se você decidir evitar o açúcar, pode incluir o néctar de agave em sua dieta, mas não confie apenas nele. Podemos prometer que se sentirá muito melhor se preferir o mel puro e natural.
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