2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Menos popular em nosso país, a manga é, na verdade, a fruta mais consumida no mundo. Está comprovado que a fruta é consumida até dez vezes mais que as maçãs e três vezes mais que as bananas. Na Bulgária, o seu baixo consumo é justificado pela falta de informação sobre as suas qualidades úteis.
A manga é o fruto da mangueira, um gênero de plantas tropicais. Vem da Índia, onde foi cultivado no século IV-V AC. Com o passar dos anos, ele gradualmente se enraizou na África, depois na América e finalmente na Europa.
A mangueira atinge os 35-45 metros de altura. Os frutos amadurecem lentamente, até 6 meses. Eles permanecem com cores desiguais à medida que são escolhidos em verde. Existem muitas variedades de manga. O mais consumido é a Mangifera indica.
Além de seu sabor excepcional, a manga atrai com seus ricos níveis de uma série de vitaminas e minerais. Quase todas as vitaminas podem ser encontradas nele. Os mais altos níveis de vitamina C e pró-vitamina A (beta-caroteno). As frutas também contêm grandes quantidades de potássio e cobre, bem como pequenas doses de quase todos os minerais. Carotenóides, polifenóis, flavonóides, cetahins, taninos, etc. - Todos esses antioxidantes podem ser encontrados nele.
O melhor para o consumo é a manga fresca. Também pode ser consumido enlatado, seco, em sobremesas e doces, em suco ou néctar, bem como acompanhamento de carnes e peixes. Em 100 gramas do produto são 66 kcal, 0,6 g de proteína, 0,4 g de gorduras insaturadas, 15 g de carboidratos e 2 g de fibra.
Muitas pessoas se perguntam como realmente comer essa fruta exótica. É muito fácil. A fruta é bem lavada. Corte em três pedaços de modo que o pedaço do meio seja como uma tira com cerca de um centímetro de largura. É bom cortar exatamente e perto da pedra.
As outras duas peças carnudas são as mais importantes, pois são as que contêm mais carne. Use a ponta da faca para fazer vários cortes transversais, tomando cuidado para não cortar a casca. Em seguida, eles se viram e se espalharam como um leque. A tira de um centímetro também é cuidadosamente removida. E - é hora de comer.
Pouco se sabe sobre os benefícios da manga para a saúde. E eles são muitos. Ajuda a manter os níveis normais de pressão arterial e melhora a função renal e gastrointestinal.
Além disso, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, protegendo assim contra doenças cardiovasculares. A manga também protege a pele das influências externas prejudiciais e a mantém fresca e macia.
E por não conter gordura saturada e colesterol, é um ingrediente ideal para a maioria das dietas, sem exagerar na quantidade, pois é rico em carboidratos.
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