2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A carne de atum vermelha e perfumada é a preferida de quase todas as pessoas no mundo. É rico em proteínas e com baixo teor de gordura - um excelente substituto para a carne vermelha e um alimento adequado para qualquer dieta.
Pouco antes da década de 1940, o atum era considerado um alimento extremamente luxuoso e raramente aparecia no prato do homem comum.
Os atuns eram chamados de "antílopes do oceano" devido à alta velocidade com que se moviam e às frequentes migrações. Com o passar dos anos, os pescadores dominaram o pescado e tornou-se um produto mais acessível. Hoje, a população de atum está em perigo. Em breve esta iguaria tão popular será banida.
Na maioria das vezes, o atum está disponível em uma lata de gordura ou em água salgada. Filetes de carne ou misturas de carne também são populares. Oferecemos pratos de peixes prontos com atum, enlatados no molho próprio ou sem salga, e também em óleo vegetal.
O atum é um alimento extremamente útil. As vitaminas B3 e B6 são encontradas em apenas 100 g do produto. Ele também contém a vitamina B12 extremamente rara - até 11 mcg. Isso é cinco vezes a dose diária média.
Muitos minerais são encontrados no atum - fósforo, magnésio e ferro. Eles são necessários para o bom funcionamento de todas as funções do corpo e do corpo.
Como todos os outros peixes, o atum é rico em ácidos graxos ômega-3. Essas gorduras comprovadamente saudáveis protegem contra muitas doenças e são uma parte obrigatória de qualquer dieta saudável.
Recomenda-se que os adultos tomem 2 porções de pelo menos 100 g de peixes oleosos por semana, e para mulheres grávidas e crianças menores de 12 anos - uma vez.
Os ingredientes protegem contra doenças cardíacas e mantêm os vasos sanguíneos limpos. As gorduras insaturadas protegem os tecidos da inflamação, causando danos ao coração e aos vasos sanguíneos.
O consumo de atum melhora a saúde cardiovascular. A ingestão regular reduz o risco de insuficiência cardíaca em pelo menos 1/3.
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