2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Frutose ou como é mais conhecido - açúcar de frutas, até recentemente era considerado uma alternativa saudável ao açúcar branco. É difícil encontrar uma pessoa que seja capaz de suportar uma melancia gelada nos dias quentes de verão ou uma porção de suas frutas favoritas.
Vencidos pela mania de uma alimentação saudável, cada vez mais pessoas abandonam completamente o consumo do açúcar refinado e o substituem por sua alternativa natural - o açúcar de frutas.
Mas se o consumo ilimitado dos ricos frutose produtos (como mel, frutas, bebidas açucaradas) são tão seguros quanto você pensa?
De fato, frutose é uma alternativa aceitável para pessoas que sofrem de diabetes ou outros pacientes com intolerância a açúcares básicos.
Seu uso na nutrição dietética e na indústria está se tornando mais difundido. Sem dúvida um dos principais motivos para isso é que, além de ser percebida como saudável, a frutose também é deliciosa.
O consumo de banana ou mel é uma maneira muito boa e rápida de restaurar os níveis de energia e o equilíbrio de carboidratos após um trabalho físico intenso ou exercício extenuante. A chave é não exagerar.
As consequências perigosas que podem ocorrer à sua saúde se você exagerar açúcar de frutas são muito diferentes e nenhum deles deve ser subestimado.
Um dos sintomas mais pronunciados de supersaturação com frutose é uma desaceleração permanente do metabolismo do fígado e uma sensação geral de exaustão. Pessoas que tendem a exagerar na ingestão de açúcar de frutas podem apresentar condições semelhantes às da ressaca, até mesmo tonturas leves.
Uma série de estudos médicos confiáveis confirmam que o aumento do consumo de frutose pode levar a várias intoxicações intestinais. Isso é envenenamento como resultado de uma infecção bacteriana. Bactérias patogênicas secretam toxinas - as chamadas. lipopolissacarídeos.
De acordo com gastroenterologistas, ingestão muito alta de açúcar de frutas pode levar ao desenvolvimento de disbacteriose da flora intestinal ou ao aumento da permeabilidade intestinal (proteção enfraquecida do tecido contra micróbios nocivos.
Ingestão muito frequente de frutose na forma de bebidas açucaradas e gorduras pode levar ao desenvolvimento de danos ao fígado e até mesmo desencadear o desenvolvimento de esteatose não alcoólica, doença hepática ou mesmo fibrose.
Foi demonstrado que em diabéticos tipo II, o uso excessivo de frutose pode levar à disfunção de alguns neurônios e, portanto, à deterioração da memória de longo prazo. A razão para isso é a deficiência de insulina resultante.
Ao contrário da dextrose, a frutose acelera o desenvolvimento de insuficiência renal crônica. Pesquisas adicionais o conectam com um risco aumentado de desenvolver a doença "real" - gota. Em pacientes que tomam grandes quantidades açúcar de frutas são observados níveis elevados de proteína sérica na urina e ácido úrico.
Também pode haver aumento dos níveis de creatinina, bem como atraso em sua liberação. Resultados semelhantes são sintomas de insuficiência renal.
Contra o pano de fundo de todos os itens acima, a hipertensão arterial é freqüentemente observada. Alterações e danos às células renais, bem como aumento do peso dos rins também podem ser observados.
Como os cientistas costumam dizer: "A diferença entre uma droga e um veneno está na quantidade." A chave para a saúde e longevidade não está na privação constante ou na evitação completa de grupos inteiros de alimentos e nutrientes, mas em seu consumo moderado. Desfrute de suas frutas favoritas e bebidas adoçadas - mas não exagere!
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