2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se você decidiu fazer enoturismo na Itália, é bom saber com antecedência quais são os melhores enólogos e marcas entre os vinhos italianos, dependendo da região que você está almejando.
Noroeste da Itália: Aqui poderá ver vinhas em todo o lado, mas os melhores vinhos são do Piemonte e especialmente os tintos, ricos em aromas vinhos das caves de Barolo e Barbaresco, produzidos a partir da casta Nebiolo. Todas as suas marcas são produzidas com tecnologia moderna, preservando as tradições centenárias da vinificação.
Os vinhos mais leves do cotidiano que se adaptam à gastronomia local são o Barbera e o Dolcetto, e as verdadeiras especialidades do Piemonte são o chamado espumante, que é um espumante da variedade champagne, que se bebe em ocasiões especiais, como a celebração de aniversários, casamentos e batismos.
Nordeste da itália: Aqui é produzido um grande número de vinhos do dia-a-dia - branco, tinto e rosé. Se você é fã de vinho branco, experimente Bianco di Custoza (das variedades Juni Blanc, Garganega, Trebiano) em frente ao não tão famoso Soave (de Garganega, Pinot Gris, Chardonnay e Trebiano / Trebbiano di Soave (Verdicchio))). Mas não exclua completamente a Soave, já que as marcas Pieropan e Anselmi, que são feitas com as mesmas variedades de uvas italianas, não são nada ruins.
Os melhores vinhos brancos vêm da região do Friuli, onde enólogos como Sciopetto, Puiatti, Gravner e Jermann, que produzem Pinot Gris, Merlot, Cabernet e Chardonnay, são considerados alguns dos melhores produtores de vinhos brancos e tintos.
Itália Central: E aqui você verá vinhas em todos os lugares - da Toscana a Emilia-Romana. Os melhores vinhos serão considerados vinhos da região da Toscana e em particular os vinhos Brunello di Montelpuciano (10)% Sangiovese), Chianti Classico (Chianti) e Vino Nobile di Montepulciano (Canagiolo). Entre as variedades de videiras mais comuns estão as uvas vermelhas Sangiovese, e entre as variedades de vinho estão a Chardonnay branca e a Cabernet Sauvignon vermelha.
Itália do Sul: Aqui as tradições da viticultura e da vinificação remontam à Idade do Bronze e isto deve-se ao terreno montanhoso ensolarado e às boas condições naturais. Puglia, por exemplo, produz mais vinho em comparação com qualquer outra região italiana, mas os vinhos sicilianos são considerados os melhores do sul da Itália.
Entre os enólogos mais populares estão Corvo (Pinot Gris, Pinot Noir, Nero D'Avola, Muscat), Regaleali (Nero D'Avola, etc.), Rapitala e Donnafugata (Katarato, Viognier, Chardonnay e outras variedades locais). O vinho licoroso Marsala, também produzido na Sicília, era um dos favoritos do almirante Nelson, por exemplo, que o popularizou em toda a Europa no século XVIII.
Recomendado:
O Melhor Da Carta De Vinhos Italianos
A magia do vinho é conhecida desde os tempos antigos. Os romanos, gregos e todos os seus contemporâneos reverenciavam o sabor e a bem-aventurança da bebida intoxicante. O sabor único da culinária italiana e as pitorescas regiões pastoris, em combinação com a vinificação, fazem da Itália um destino ideal para o enoturismo.
Os Vinhos Licorosos Mais Populares
Na Europa, os vinhos doces estão entre os símbolos de prazer, extravagância, celebração e luxo elegante há séculos. Ainda assim, dificilmente existe um tipo de vinho mais subestimado do que eles na Bulgária. Sauternes franceses, xerez espanhóis, Málaga e Madeira, porto português e vinhos gelados austríacos, alemães ou canadenses - a paleta mundial de vinhos licorosos é rica em variedades, muitas das quais com qualidades notáveis.
Os Vinhos Franceses Mais Populares
Os vinhos franceses podem parecer confusos para você, porque os locais raramente indicam no rótulo o nome da variedade de vinho com a qual a bebida é feita. Na maioria dos casos, as informações são fornecidas sobre os locais onde as frutas foram cultivadas.
Os Vinhos Secos Mais Populares
Vinhos secos têm um sabor rico e revigorante, com aromas de frutas pronunciados, sendo frequentemente observado um aroma picante, de nozes ou de cereais. Um bom final com muito caráter. Algumas das variedades mais famosas de vinhos secos são Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay e Pinot Gris.
Queijos Italianos Populares Que Você Deveria Experimentar
A culinária italiana se popularizou em todo o mundo com seus diversos tipos de massas, variedade de pizzas, deliciosas bruschettas e, por último, mas não menos importante, com seus queijos de qualidade. Em diferentes regiões da Itália você pode experimentar diferentes tipos de queijos, que são preparados de forma típica e podem ser combinados com uma variedade de produtos.
