2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Algumas frutas e vegetais, assim como muitos outros alimentos e bebidas, como chocolate, vinho, café e chá, contêm polifenóis importantes.
A capacidade antioxidante dos polifenóis é, na verdade, a razão pela qual os produtos que contêm essas substâncias têm uma boa reputação.
Sua vantagem sobre os outros é que reduzem significativamente o risco de doenças cardiovasculares e câncer.
Os polifenóis são substâncias de origem vegetal. Existem mais de 8.000 espécies. Todos os dias, ingerimos centenas de tipos diferentes de polifenóis por meio dos alimentos e bebidas que consumimos.
Os polifenóis são fitonutrientes vegetais encontrados em maior quantidade em mirtilos, lentilhas, vinho, chá, uvas e nozes, romã e vegetais como brócolis, repolho, aipo, cebola e salsa.
Os grãos de café verdes não torrados também contêm polifenóis com um efeito antioxidante duas vezes mais forte do que o do chá verde ou das sementes de uva.
Graças a eles, os efeitos adversos dos radicais livres, que estão entre os pré-requisitos para o rápido envelhecimento do corpo, são neutralizados.
Um recente estudo autoritário provou que a pipoca também tem altos níveis de antioxidantes valiosos. Muitos cereais também contêm, de acordo com os pesquisadores, uma quantidade "surpreendentemente alta" de polifenóis.
Estudos anteriores sugeriram que a fibra é na verdade o ingrediente ativo que torna os cereais um alimento útil. Eles também foram creditados com a capacidade de ter um efeito preventivo contra o câncer e doenças cardíacas. Recentemente, no entanto, estudos mostraram que os polifenóis têm propriedades muito mais valiosas e importantes.
Portanto, faça o possível para incluir alimentos e bebidas ricos em polifenóis em seu cardápio diário. Isso manterá seu corpo saudável e reduzirá significativamente o risco de certas doenças.
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