2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cherimoya é uma árvore que cresce a uma altura de 5-9 m. As flores estão dispostas ao longo dos ramos em caules curtos e consistem em três pétalas externas carnudas e três internas muito menores.
A Cherimoya começa a frutificar aos 4-5 anos. Porém, após os 6 anos de idade, a árvore produz o dobro de frutas fragrantes e deliciosas.
Os frutos lembram o formato de um coração, com 10-20 cm de comprimento e 10 cm de largura. O conteúdo é perfumado, branco e cremoso / celulose fibrosa /, onde estão localizadas cerca de vinte sementes pretas brilhantes. Os frutos variam de 0,5 a 3 quilos.
A Cherimoya também é conhecida como a "árvore do gelado" pela sua textura, que lembra o gelado gelado, e pelo seu sabor delicado e doce. Podemos dizer que se parece com abacaxi, mamão, morango, manga, banana e creme combinados.
A planta cresce em climas subtropicais ou temperados amenos. A madeira prefere um ambiente seco. Durante os meses de inverno é armazenado em salas com temperatura de 10 a 14 graus, onde pode esperar até a primavera.
A origem da fruta vem do Equador, Colômbia, Bolívia e Peru. Atualmente, a cherimoya também é importada da Tailândia, Malásia, China, Austrália, Espanha, Chile, Venezuela e Colômbia.
A origem da fruta é desde os tempos antigos. Suas sementes foram encontradas em sítios arqueológicos no Peru. Os frutos são retratados em cerâmica. As árvores selvagens são comuns no sudoeste do Equador, onde as áreas são escassamente povoadas e possuem grandes áreas arborizadas.
A polpa da fruta tem uma estrutura cremosa e macia. Gelado, parece um sorvete tropical. No Chile, é preferível para o enchimento de xícaras de waffle para sorvetes e doces ou simplesmente adicionado ao iogurte.
O interior é consumido à colher, depois de cortado o fruto ao meio no sentido do comprimento. É adicionado a saladas, bebidas, sobremesas. Para não escurecer, polvilhe com rodelas de limão ou suco de laranja. Atenção! As sementes de Cherimoya são impróprias para consumo!
100 g de fruta fresca contêm 74 kcal. Não é especialmente recomendado para pessoas com sobrepeso, pois contém muito açúcar.
Propriedades úteis de cherimoya
As frutas contêm muitas substâncias úteis: proteínas, carboidratos, ácido fólico, cálcio, fósforo, ferro, tiamina, riboflavina, glicose, frutose, sacarose, celulose, pepsina, bem como ácidos orgânicos - cítrico e succínico. Contém vitamina C, vitaminas B.
Com a sua combinação ideal de ácidos e açúcares, a cherimoya é facilmente digerível, nutritiva e muito saborosa. O uso dessas frutas normaliza a acidez do estômago, melhora a função hepática, estimula a perda de peso.
Cherimoya e tem aplicação como planta medicinal. Nos últimos anos, foram encontradas na planta substâncias com alta atividade antibacteriana. Os caules e as folhas são ricos em alcalóides específicos - liriodenina, annoninom, mihelalbinom e reticulina. As folhas e sementes da Cherimoya contêm muitos óleos essenciais.
A casca e as folhas na América do Sul são utilizadas para fazer chás calmantes e relaxantes, que melhoram a digestão e têm um leve efeito laxante. Os índios acreditam que as folhas de cherimoya previnem o desenvolvimento de tumores. Duas colheres de frutas secas são um excelente antídoto para a intoxicação alimentar.
Propriedades perigosas de cherimoya
Cherimoya contém uma grande quantidade de açúcar e carboidratos, portanto, os diabéticos devem comer essas frutas com cautela.
Quem decidiu experimentar a cherimóia pela primeira vez deve saber que as sementes são venenosas.
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