Ver Inhames

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Ver inhames / Dioscorea villosa /, também conhecida como inhame selvagem e batata-doce mexicana, é uma planta selvagem encontrada principalmente na América do Norte. O inhame selvagem é uma planta rasteira com raízes grossas peituda e trepadeiras de até 6 metros de altura. Os caules são numerosos, mas não se ramificam. A planta floresce em flores masculinas e femininas, que são pequenas e verdes claras.

Inhame selvagem tem sido usado como medicamento desde pelo menos 2.000 anos atrás no Japão, China e sudeste da Ásia. Tal como acontece com muitas plantas, a raiz é consumida como vegetal na Ásia. Moradores comem cozido, frito, assado, grelhado, pode até fumar.

Composição de inhame selvagem

As raízes da planta contêm taninos, fitoesteróis, saponinas e amido. Inhame selvagem é uma excelente fonte de diosgenina, que é processada para produzir hormônios usados na medicina. O teor de vitaminas C e B6 também é muito alto.

Seleção e armazenamento de inhame selvagem

O inhame selvagem pode ser comprado em uma loja especializada na forma de um extrato e suplemento alimentar. As cápsulas são armazenadas em local seco e fresco, fora do alcance das crianças.

Cozinhar inhame selvagem

Os locais consomem inhame selvagem cozido, frito, assado, grelhado, pode até fumar. Possui uma consistência ligeiramente pegajosa. É adicionado a uma variedade de sopas e até a doces. Geralmente é consumido da mesma forma que a batata comum. No nosso país só se encontra sob a forma de suplemento alimentar.

Oferecemos uma receita incrível de salada com ver inhames.

Produtos necessários: 1 batata e 1 cenoura, 1 cacho de espinafre, 2 talos de aipo, 1-2 dentes de alho, 2 folhas de louro, 200 g de ervilhas em conserva, 2 colheres de chá. sementes de girassol cruas, ½ cebola, 1 colher de sopa. vinagre e 2/3 colheres de sopa. Mostarda Dijon, azeite, sal, pimenta.

Método de preparação: ferva cenouras, batatas, aipo e espinafre. Aqueça uma frigideira e frite as sementes de girassol, o alho e a folha de louro. Depois de dourar, acrescente o vinagre. Refogue as cebolas separadamente e misture com a mostarda. Em uma tigela, pique os legumes, acrescente a cebola e o molho de girassol.

Benefícios do inhame selvagem

Os benefícios de saúde de ver inhames são devido ao alto teor de saponina glicosídica e seu derivado diosgenina. A saponina, por sua vez, é convertida em compostos esteróides que desempenham funções importantes, como a desidroepiandrosterona (DHEA).

DHEA é definido como um hormônio de rejuvenescimento devido ao seu efeito rejuvenescedor e regenerador nas funções do corpo humano. Ao mesmo tempo, tem um excelente efeito estimulante na psique e nas emoções. Com o tempo, a produção de DHEA no corpo diminui.

O inhame selvagem contém valiosos fitormônios vegetais que são semelhantes aos humanos e, portanto, ajudam a restaurar o equilíbrio hormonal com sucesso.

A planta é conhecida há séculos por suas propriedades balanceadoras de hormônios, tônicas e rejuvenescedoras. Ver inhames tem um efeito benéfico sobre os níveis de colesterol ruim, afeta a produção de ácidos biliares.

É usado no tratamento de reumatismo e artrite, e acredita-se que suas propriedades antiinflamatórias sejam devidas à dioscina. Inhame selvagem é usado para tratar espasmos musculares, cólicas e cólon irritado.

Inhame selvagem é extremamente útil no desequilíbrio hormonal, aterosclerose vascular, doenças inflamatórias crônicas do sistema urinário / uretrite, cistite /. Útil em doenças metabólicas - osteoporose, periodontite, gota. De acordo com alguns estudos, nas áreas onde é consumido ver inhames, a menopausa não é um problema para as mulheres.

O inhame selvagem faz parte de cremes específicos para mulheres que regulam a menstruação; refresque o corpo da mulher; apoiar o bom funcionamento dos ovários e mamas; normalizar o aumento do apetite e restaurar os níveis de açúcar no sangue; pare as ondas de calor na menopausa; facilitar a gravidez; tornar a pele mais macia e elástica; restaurar o desejo sexual; fortalece os ossos e protege contra a osteoporose.

Danos de inhame selvagem

Depois de listar todos os benefícios para a saúde que ver inhames ursos, alguns negativos também devem ser mencionados. Durante seu cultivo, xenohormônios do tipo estrogênio podem se acumular nele. O consumo regular de inhames com alto teor desses hormônios pode levar ao acúmulo no corpo.

O perigo dos xenohormônios está associado à puberdade precoce em meninas e à puberdade lenta em meninos. As consequências para as gerações futuras podem ser muito graves - desequilíbrio hormonal crônico e muito grave.