2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As cebolas estão sem dúvida entre as mais despretensiosas, mas obrigatórias em quase todos os pratos de legumes. Está sempre presente na cozinha. Embora seja principalmente utilizado na preparação de diversos pratos, suas propriedades curativas são muito valorizadas na medicina popular desde os tempos antigos.
A cebola roxa é uma variedade extremamente rica em fitonutrientes quercetina, que está contido em grandes quantidades em algumas frutas - como as maçãs. A quercetina atua como um antioxidante, mas seu efeito antioxidante é mais forte quando a substância é obtida de uma fonte natural, como cebola, em vez de na forma de um suplemento dietético.
No entanto, os cientistas afirmam que os vegetais vermelho-púrpura podem ajudar a prevenir doenças cardíacas. Eles descobriram que a variedade, frequentemente usada na culinária mediterrânea e indiana, ajuda a eliminar o colesterol ruim do corpo, que pode causar ataques cardíacos e derrames. Ao mesmo tempo, a cebola roxa retém o colesterol bom, o que ajuda a prevenir doenças cardíacas.
A verdade é que nem todos os benefícios de cebola vermelha no corpo humano são revelados. Cientistas japoneses fizeram uma nova descoberta sobre os benefícios de consumir essa deliciosa variedade. Cebola vermelha é conhecida por conter compostos de enxofre de fácil digestão.
Ao entrar no sangue do cérebro, esses compostos rejuvenescem suas células e estimulam seu trabalho. Isso ajuda a restaurar a memória humana e aumenta a suscetibilidade a emoções positivas.
A cebola é uma ferramenta prática e bastante barata para o tratamento e prevenção de resfriados e gripes, bem como para aumentar a imunidade. Para destruir todas as bactérias da boca e descontaminar parcialmente a cavidade nasal, você pode mastigar um pedaço de cebola por 4-5 minutos.
Por último, mas não menos importante, deve-se notar que a cebola roxa contém doses consideráveis de vitamina C, bem como sais minerais que ajudam a normalizar o metabolismo do sal de água.
O ferro da cebola é facilmente digerido e pode melhorar a hemoglobina. Claro, lembre-se que o consumo excessivo deste vegetal não é recomendado se você tiver problemas de estômago.
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