Cebola Roxa Contra Derrame E Ataque Cardíaco

Cebola Roxa Contra Derrame E Ataque Cardíaco
Cebola Roxa Contra Derrame E Ataque Cardíaco
Anonim

Embora na cozinha tradicional búlgara a cebola branca seja reverenciada, sua prima vermelha está um pouco à frente na competição por alimentos saudáveis. De acordo com pesquisas recentes de especialistas a cebola roxa é um excelente auxiliar na luta contra as doenças cardiovasculares.

Este vegetal roxo ajuda a eliminar o colesterol ruim do corpo, que pode causar ataques cardíacos e derrames. Ao mesmo tempo, a cebola roxa retém o colesterol bom, o que ajuda a prevenir doenças cardíacas.

Para concluir os benefícios dos vegetais, os cientistas realizaram um teste básico com hamsters. No decorrer da experiência, os pequenos roedores foram submetidos a 2 tipos de dieta.

Uma parte dos animais ingeria alimentos com alto teor de colesterol em combinação com cebolas roxas e outra parte fazia dieta sem vegetais saudáveis.

cebolas
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Após oito semanas, os níveis de colesterol ruim caíram em média 20 por cento em hamsters que dobraram cebola vermelha. Esses resultados apoiam totalmente a alegação de que o consumo regular de cebolas reduz o risco de doença cardíaca coronária.

Na Bulgária e na maior parte da Europa em geral, o alho é usado com mais frequência na culinária. No entanto, a cebola roxa está profundamente enraizada em receitas da culinária mediterrânea e indiana, bem como no Oriente Médio. Devido ao seu sabor mais doce e menos intrusivo, a cebola roxa é extremamente indicada para saladas e pratos crus.

Os benefícios da cebola para a saúde humana são muitos - o vegetal é um agente anticâncer, combate resfriados e gripes, tosse e doenças cardíacas. Além disso, comer cebolas regularmente tem um bom efeito na atividade cerebral, é bom para os dentes e as gengivas.

A cebola contém óleos essenciais e ácidos orgânicos, que desempenham um papel significativo na digestão: aumentam o apetite, aumentam a secreção do suco gástrico e melhoram a absorção dos alimentos ingeridos.

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