2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Purslane também era popular em nosso país. Com o passar dos anos, entretanto, sua fama diminuiu e começamos a percebê-la como uma tempestade. No exterior, no entanto, continua a ser tratado como um vegetal valioso por causa de seu sabor e inúmeras propriedades úteis. É vendido caro nos mercados e, em alguns lugares, o preço excede até mesmo o das uvas.
Séculos atrás, e até hoje, a beldroega estava carregada de grande significado religioso. Os chineses acreditavam que a planta continha mercúrio vegetal. Outros povos o usaram como uma poderosa ferramenta anti-mágica. Eles espalharam a planta ao redor da cama para protegê-la de espíritos malignos. Em Gana, a beldroega ainda é um símbolo de paz e é misturada com gordura para agir como um remédio contra o mal.
Purslane tem sido usado como remédio por Hipócrates. Com ele tratou doenças ginecológicas e sangramento uterino. No século 1 aC. o cientista romano de origem grega Dioscórides escreveu em suas obras que a beldroega limpa os parasitas e reduz as dores de cabeça.
Os benefícios comprovados da beldroega são numerosos. Isso se deve, por um lado, ao fato de conter 7 vezes mais vitamina C do que as frutas cítricas. Os ácidos graxos e ômega-3 nele são cinco vezes mais do que no espinafre e em alguns óleos de peixe.
Eles protegem contra esclerose vascular e ataque cardíaco, respectivamente. Além disso, ajudam a purificar o sangue e a proteger os vasos sanguíneos da formação de placas.
Além do ataque cardíaco, beldroegas também protege contra o câncer. Protege o corpo da ação dos radicais livres, pois contém dois tipos de pigmentos que são poderosos antioxidantes - a betacianina e a betaxantina.
Purslane é um ótimo remédio natural para a prevenção e tratamento de doenças oculares. Também regula os níveis de açúcar no sangue, protege os sistemas cardiovascular e hormonal, a hipertensão e a obesidade.
Contém potássio e magnésio, que protegem contra a arritmia, melhoram a função cardíaca e estimulam todo o sistema imunológico. Ele também é usado para enxaquecas e tensão muscular, artrite, tosse e queimaduras.
Tanto as folhas como os caules da beldroega são comestíveis. Os vegetais podem ser usados como complemento de saladas ou vegetais principais, a partir dos quais pode preparar tarator e sumos naturais. Também pode ser adicionado a receitas regulares com espinafre e doca.
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