2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
O dia a dia hoje é muito agitado e geralmente as compras de mercearia são feitas por grandes redes de lojas durante toda a semana. Essa prática coloca em pauta o problema do armazenamento, principalmente do mais delicado deles - frutas e verduras. Como armazenar vegetais na geladeira?
O que fazer para saborear vegetais frescos por muito tempo?
A melhor opção é comprar esses bens todos os dias e levar o quanto for para consumir imediatamente, para não estagnar e estragar.
Se isso não for possível, os produtos devem ser procurados nos mercados ou em produtores de fazendas e propriedades próximas, onde podem ser selecionados em pedaços. Grandes cadeias de lojas geralmente oferecem vegetais embalados, e o pacote geralmente inclui itens estragados ou danificados.
Ser armazene vegetais adequadamente, algum conhecimento básico é necessário para eles. Primeiro, precisamos saber quais vegetais podem suportar fora da geladeira e onde é bom armazená-los e quais devem estar em temperatura baixa.
A geladeira não é um bom lugar para guardar tomates, pepinos, batatas, cebolas, salsa, alho.
Cogumelos, brócolis, espinafre e outros devem ser mantidos resfriados.
Outros, como cenouras, beterrabas, aipo, pepinos, podem ser mantidos em local seco e fresco, bem como no compartimento de vegetais da geladeira.
Especiarias verdes frescas como salsa, endro, coentro, hortelã, carpa são armazenados como flores - mergulhados em um copo ou jarra de água.
Os vegetais individuais são armazenados em diferentes tipos de embalagens. A salada fresca é lavada, sem água e armazenada em uma tigela com tampa.
As cenouras são mantidas em sacos plásticos, mas perfuradas para permitir que o ar alcance o conteúdo.
Os cogumelos não são lavados ou guardados em náilon, pois escurecem e estragam rapidamente.
Os pepinos também são lavados antes do uso e guardados no compartimento porque não gostam do frio.
O brócolis fica melhor armazenado quando embrulhado em filme plástico.
Para que os vegetais verdes amadureçam mais rápido, acrescenta-se uma banana ou uma maçã.
Se armazenado adequadamente e inspecionado regularmente para descartar vegetais podres ou amolecidos, as perdas serão significativamente reduzidas porque esses alimentos são mais perecíveis.
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Vamos Manter Os Vegetais Frescos Por Muito Tempo
Os vegetais são um dos principais elementos de uma dieta saudável. Todos precisam saber como armazená-los e usá-los adequadamente. Manter os vegetais frescos é bastante difícil. Todos os dias, alguns dos comprados vão para o lixo. Dessa forma, você perde benefícios para a saúde e dinheiro.
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Para permanecer jovem por mais tempo, você deve comer principalmente frutas e vegetais frescos, e substituir as sobremesas por frutas secas. Café da manhã com aveia embebida à noite em água, na qual adicione frutas secas e um pouco de leite.
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Uma equipe de cientistas criou um spray nanoantimicrobiano que mantém os alimentos frescos por mais tempo. O spray contém polifenóis vegetais, que trazem benefícios para a saúde humana. Leva apenas alguns segundos para que as nanopartículas no spray formem uma camada espessa no produto alimentício, evitando que ele se decomponha.
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Geladeira cheia e produtos frescos nele - este é o sonho de toda dona de casa. Freqüentemente, porém, isso continua sendo apenas um sonho. Normalmente a situação é um pouco diferente - você sabe que tem tudo que precisa para o jantar, planeja exatamente o tempo de preparo, abre a geladeira e vê que metade dos produtos não é mais comestível.