2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muitas pessoas associam o conceito açúcar sanguíneo com doenças como obesidade e diabetes. Na verdade, o açúcar no sangue é um nome comum e um termo médico que reflete a concentração de glicose circulando na corrente sanguínea e o valor reflete a energia livre não digerida disponível para o corpo.
O termo índice glicêmico de alimentos com carboidratos nasceu em Toronto, Canadá, no início dos anos 1980. Por meio de medições complexas e cálculos matemáticos, o Dr. David Jenkins e seus colegas mostraram que alguns alimentos ricos em carboidratos aumentam a glicose no sangue de forma mais rápida e acentuada após uma refeição do que outros alimentos ricos em carboidratos.
Pessoas com diabetes devem comer mais fibras e vegetais, consumir menos sódio, gorduras, calorias e carboidratos com alto índice glicêmico. Você pode conseguir isso comendo mais frutas e vegetais, grãos inteiros e também aprendendo a reduzir, eliminar ou substituir certos ingredientes em suas receitas. Adaptar receitas permite consumir menos alimentos com alto índice glicêmico, enriquecidos com sódio e gordura.
Os especialistas acreditam que não é recomendável aos diabéticos adoçar o café ou o chá com açúcar cristal ou consumir refrigerantes com açúcar (exceto em casos de hipoglicemia).
Além disso, os alimentos que aumentam o açúcar no sangue mais rapidamente, ou seja, apresentam alto índice glicêmico, são absolutamente proibidos. São todos confeitos prontos - biscoitos, balas, waffles, bolos, cupcakes, chocolates e outros pastéis finos devido ao seu alto teor de gorduras hidrogenadas (saturadas tecnologicamente), açúcar e calorias.
A mesma regra se aplica a variantes diabéticas especiais, nas quais a sacarose é simplesmente substituída por outra, igual ao adoçante de alto teor calórico (sorbitol, frutose).
Outros alimentos que deveriam ser tabu para pessoas com alto nível de açúcar no sangue são nozes, cocos e pele de frango. Margarina, creme e manteiga também têm lugar na categoria de produtos que aumentam o açúcar no sangue.
Não devemos esquecer as cenouras, as pastinacas, o purê de batata acabado de fazer, o feijão verde fresco, a beterraba e a banana, que agem da mesma forma no corpo humano.
Recomendado:
Alimentos Permitidos Para Níveis Elevados De Açúcar No Sangue
A insulina é responsável pelos níveis normais de glicose no sangue. Esse hormônio é secretado pelo pâncreas e serve no transporte ativo de glicose da corrente sanguínea para as células. O diabetes tipo 2 ocorre quando o corpo não produz insulina suficiente ou quando as células do corpo são incapazes de processar a insulina que produzem.
Alimentos Para Reduzir O Açúcar No Sangue
A nutrição adequada ajuda a reduzir o açúcar no sangue. A dieta do diabético não pode ser chamada de incompleta, ela consiste apenas em produtos que baixam o açúcar no sangue. A primeira coisa a fazer é reduzir a ingestão de açúcar. Você precisa desenvolver um bom hábito de não adoçar as bebidas.
Quais Alimentos Podem Diminuir O Açúcar No Sangue?
As dietas são um elemento importante dos métodos de controle do açúcar no sangue. Eles são especialmente importantes no diabetes tipo 2, que é incurável e freqüentemente leva a complicações graves. Estudos mostram que muitos alimentos têm um bom efeito sobre a glicose no sangue.
Quais Alimentos Aumentam O Número De Glóbulos Vermelhos?
A condição em que o número de glóbulos vermelhos é menor no corpo é conhecida como anemia. Geralmente ocorre com perda de sangue severa, mas também pode ser devido à menstruação intensa e úlceras estomacais, também levando à perda de sangue.
Coma Batata Doce! Eles Aumentam A Imunidade E Reduzem O Açúcar No Sangue
Batatas doces são um dos alimentos mais úteis. Eles aumentam a imunidade, reduzem o açúcar no sangue e são perfeitos para diabéticos. Nem todos os alimentos doces são prejudiciais e perigosos. A batata-doce traz uma série de benefícios para o organismo devido à riqueza de vários nutrientes em sua composição.
