Passeio Gastronômico Pela Grécia

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Para muitos de nós, a Grécia é o destino preferido do verão, não só pelas maravilhosas praias e tranquilidade, mas também pela incrivelmente deliciosa culinária grega, que tem seus admiradores juramentados na nossa cara.

Quando se trata de comida deliciosa, os gregos inventaram. A cozinha típica grega é uma combinação única entre os conhecidos produtos dos Balcãs com um sabor mediterrâneo único.

No moderno Cozinha grega Você vai encontrar produtos clássicos como azeite, azeitonas, queijo feta grego, berinjela, iogurte e claro - peixes.

Típico da gastronomia do nosso vizinho do sul é o rico aroma dos pratos e pratos locais. Os pratos na Grécia têm um cheiro irresistível de orégano, tomilho, canela, manjericão e endro.

Uma breve referência histórica revela que podemos definir com segurança a Grécia, em particular a Grécia Antiga, como o berço da arte culinária na Europa. Não é por acaso que o primeiro livro de receitas apareceu na terra natal de Aristóteles, e seu autor foi Archestratos.

A principal localização geográfica da Grécia é a razão pela qual sua culinária é influenciada pelos Bálcãs, Itália, Ásia Menor e Oriente Médio. É por isso que hoje os vizinhos têm banitsa, espetos, baklava, delícia turca e outros pratos, cuja autoria é disputada por vários países da Península Balcânica e Mara Ásia.

Você não pode deixar de ficar com fome só de pensar em uma deliciosa torta grega ou lula em grego, e quando se trata das famosas sobremesas gregas, esquecemos imediatamente todas as promessas de dietas com baixo teor de carboidratos, dietas rígidas e muito mais.

Claro, o passeio gastronômico pela Grécia inclui as especialidades gregas favoritas de todos, como paputsaki ou berinjela recheada com carne picada no forno, moussaka grega com berinjela e aqueles deliciosos souvlaki que podem ser comprados em qualquer esquina de Atenas.

No moderno Cozinha grega você não encontrará uma grande variedade de receitas de carne de porco ou de boi, mas por outro lado, as receitas de peixes gregos, de cordeiro e cabra predominam.

Os verdadeiros conhecedores da boa comida garantem que comer cordeiro em grego é um dos prazeres que se deve desfrutar pelo menos uma vez na vida.

A ensolarada Grécia não é um bom lugar para quem está de dieta, porque ir lá e não provar alguns dos famosos doces gregos é um pecado imperdoável.

Os doces típicos gregos, ao contrário dos da cozinha búlgara, costumam ser preparados com mel. Você encontrará mel em vez de açúcar em muitas receitas de bolo grego, que também é muito parecido com o bolo que se prepara em nosso país.

É difícil fazer uma lista de todas as especialidades gregas que se deve experimentar quando se visita a Grécia, porque a escolha é mais do que rica.

Além da típica salada grega, que acompanha um ouzo bem gelado, você pode combinar a bebida de anis com um delicioso pickle grego feito com tomates verdes ou azeitonas.

Despretensiosas, mas muito saborosas, são as almôndegas gregas e outras especialidades grelhadas oferecidas nos restaurantes, como espetos de frango grego, etc. E para um prazer completo, combine-os com alguns dos mais conhecidos e adorados molhos gregos, como o tzatziki.