Especificidades E Produção De Cerveja Escura

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Vídeo: Especificidades E Produção De Cerveja Escura

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Vídeo: Verdade ou Mito #1 - Cerveja escura é mais forte! | Concerveja (164/365) 2024, Setembro
Especificidades E Produção De Cerveja Escura
Especificidades E Produção De Cerveja Escura
Anonim

Cerveja é um prazer ligeiramente amargo, preferido pela maioria das pessoas como bebida, devido ao seu sabor leve e à baixa porcentagem de álcool que contém. Quer se prefira o seu aspecto claro ou escuro, a cerveja é uma das companhias frequentes à nossa mesa.

A Bulgária é um país com tradições na produção de vinho, mas a cerveja tem uma longa história em nosso país e sua posição no mercado e no coração das pessoas é mais do que estável - não apenas durante os dias quentes de verão, mas também no inverno.

Existe algo diferente na cerveja escura além do óbvio - sua cor diferente?

Produção de cerveja
Produção de cerveja

Tanto as cervejas escuras quanto as claras são muito boas para o corpo humano. Eles contêm fenóis, flavonóides, vitaminas, minerais, antioxidantes e muito mais. Pesquisas em ambos os tipos de cerveja mostram que os antioxidantes são o dobro em cerveja escurado que na luz.

Para quem não conhece, acrescentaremos que os antioxidantes naturais reduzem significativamente o risco de ataque cardíaco. A razão para essas substâncias naturais na cerveja está no uso de malte e lúpulo. Como sabem, estes são alguns dos principais produtos para a produção de cerveja.

Existe alguma diferença entre a produção da cerveja escura e a da cerveja clara e, em caso afirmativo, qual é?

Tipos de cerveja
Tipos de cerveja

Há uma diferença significativa e está oculta da matéria-prima com a qual a cerveja é feita. Um dos principais produtos com que é feita a cerveja, como já mencionamos, é o malte. Logicamente, a cerveja light requer malte claro para produção, e cerveja escura - malte escuro.

Para a produção do mais adequado para o período de inverno do ano, cerveja escura combinações de malte claro e escuro são usadas. São essas combinações únicas que tornam o sabor da cerveja escura tão diferente e agradável.

E já que muitas pessoas estão preocupadas com a questão de se a cerveja é a causa da conhecida "barriga de cerveja", vamos responder a essa pergunta também.

Supondo que isso seja verdade, os amantes da cerveja devem ter um cuidado especial com o escuro. O ganho de peso não vem de mais nada, mas da quantidade que está em maiores quantidades na cerveja de cor escura.

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