2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Selênio pode prevenir infecções e câncer, mas os pesquisadores alertam para a redução dos níveis de ingestão na sociedade moderna.
Mesmo se você seguir uma dieta saudável e balanceada, pode ser difícil obter selênio suficiente devido às mudanças climáticas e ao esgotamento dos nutrientes do solo, especialmente na Europa. Isso mostrou um estudo realizado por cientistas suíços.
O selênio é muito importante para o sistema imunológico, mas de quanto precisamos para ser o ideal? protegido contra infecções? Também parece haver ligação entre a deficiência generalizada de selênio e aumento das taxas de câncer.
A quantidade de selênio em nossa dieta depende de quanto mineral existe no solo. No entanto, os métodos de cultivo e as mudanças climáticas podem levar a uma perda adicional de selênio de até 66% da área cultivada do mundo. O problema parece estar afetando a Europa em particular
Os cálculos são baseados em um número maior de amostras de solo, que foram analisadas por cientistas do Instituto Federal Suíço de Ciências Aquáticas e Tecnologia. Eles sugerem que a deficiência de selênio está se tornando mais prevalente e isso tem um efeito negativo sobre as várias proteínas e glóbulos brancos do sistema imunológico.
O selênio é importante para a proteção imunológica
As selenoproteínas funcionam como enzimas que afetam as várias proteínas e os glóbulos brancos do sistema imunológico. Em primeiro lugar, as selenoproteínas são importantes para nossas defesas imunológicas não específicas (inatas), que lidam com a maioria das infecções.
Em segundo lugar, as selenoproteínas são importantes para o sistema imunológico específico (adaptativo) que se desenvolve após o nascimento e que é capaz de se especializar na produção de anticorpos e nos imunizar.
Finalmente, várias selenoproteínas funcionam como antioxidantes que protegem as células saudáveis de ataques imunológicos.
Assim que pegamos uma infecção, os glóbulos brancos do nosso sistema imunológico inespecífico absorvem grandes quantidades de oxigênio e o convertem em radicais livres. Esses radicais livres servem como mísseis destrutivos contra microorganismos invasores.
Durante o processo, os glóbulos brancos absorvem muito selênio e vitamina C para ajudá-los a realizar ataques frontais. Dessa forma, essa parte do nosso sistema imunológico, que pode ser comparada às tropas de assalto, pode lutar contra uma infecção em desenvolvimento antes mesmo de sabermos disso.
No entanto, os radicais livres são moléculas muito agressivas que também podem causar reações em cadeia e danos às células, a menos que sejam controlados. Portanto, precisamos antioxidantes protetorespara limitar os efeitos prejudiciais dos radicais livres e selênio, vitamina C e alguns outros compostos desempenham um papel a esse respeito.
Selênio previne a mutação da gripe, resfriados e vírus do herpes. A razão pela qual tantos de nós somos afetados por infecções recorrentes (resfriados, gripes e herpes) é que esses tipos de vírus são os chamados vírus de RNA e sofrem mutações muito boas. O vírus RNA pode mudar sua aparência ou antígenos, enganando assim o sistema imunológico e impedindo-o de desenvolver imunidade. Portanto, o sistema imunológico deve ser iniciado desde o início, especialmente se estiver comprometido, em primeiro lugar.
Aqui selênio se encaixa na imagem.
Melinda A. Beck, professora da Universidade da Carolina do Norte, EUA, revelou que ratos com deficiência de selênioinfectados com o vírus influenza A têm uma taxa aumentada de mutações do vírus de RNA. Esses ratos também têm problemas para lutar contra a gripe em comparação com os ratos que têm muito selênio no corpo. Camundongos infectados por influenza sem selênio desenvolveram uma complicação pulmonar grave devido à influenza, enquanto os ratos ricos em selênio sofreram apenas sintomas leves.
O selênio é importante na prevenção da mutação do vírus influenza e outros tipos de vírus RNA. Não é por acaso que novas cepas de gripe perigosas freqüentemente se originam de regiões com empobrecimento de selênio da China, África Central e Sudeste Asiático.
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O selênio é um mineral particularmente valioso para a saúde humana, que tem um efeito extremamente poderoso e, portanto, precisamos apenas de pequenas quantidades. Ele desempenha um papel importante no funcionamento adequado do corpo e no curso normal dos processos metabólicos que ocorrem no corpo.
Deficiência De Selênio No Corpo
Na tabela periódica, o selênio é numerado em 34. É classificado como um elemento não metálico. Na natureza, raramente é encontrado na forma pura, na maioria das vezes é apresentado em combinação com outros elementos. Na maioria das vezes, ele é acompanhado por enxofre e cobre.
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