2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O selênio é um mineral particularmente valioso para a saúde humana, que tem um efeito extremamente poderoso e, portanto, precisamos apenas de pequenas quantidades. Ele desempenha um papel importante no funcionamento adequado do corpo e no curso normal dos processos metabólicos que ocorrem no corpo.
Selênio atua como um antioxidante e protege o corpo dos danos causados pelo estresse oxidativo. Regula a função da tireóide, melhora a circulação sanguínea e reduz o risco de doenças cardiovasculares e câncer.
Além disso, este mineral forte fortalece o sistema imunológico e retarda o declínio mental que ocorre com a idade. Por último mas não menos importante, cuida da nossa beleza, melhorando o estado dos cabelos e da pele.
No caso de deficiência de selênio no organismo, os sintomas mais comuns são: fadiga, fraqueza muscular, doenças frequentes, distúrbios do ritmo cardíaco, níveis elevados de colesterol, aterosclerose, problemas de tireóide.
Veja graças a qual alimentos ricos em selênio, você pode manter uma boa saúde.
Nogueira brasileira
Além de deliciosa, mas também superútil, a castanha do Brasil é a campeã indiscutível rico em selênio. Uma noz pode fornecer até 75 microgramas de selênio por dia, o que quase cobre a dose diária necessária para um adulto. É importante saber que você não deve consumir mais do que 2-3 nozes por dia para evitar o acúmulo excessivo de selênio nos tecidos do corpo.
Frutos do mar
As diferentes espécies de ostras, mexilhões, caracóis, camarões, lagostas e caranguejos são uma grande fonte de selênio e ferro, zinco, cobre e vitamina B12.
Peixe
Alguns peixes, como o cabeçudo do Atlântico, atum em lata, peixe-espada, salmão, arenque marinado, anchova em lata, contêm grandes quantidades de selênio. Além disso, são ricos em proteínas e várias vitaminas - B1, B2, B3, B6 e B12.
Fígado
O fígado é rico em vários nutrientes, incluindo selênio, e o fígado de cordeiro fornece a maior parte desse valioso mineral.
Cereais
Trigo, arroz, aveia, centeio, trigo sarraceno e outras espécies contêm vários elementos necessários ao corpo humano para se desenvolver plenamente, incluindo o selênio.
Ovos
Ovos cozidos nos fornecem as proteínas, vitamina D e, claro, selênio.
Nozes de girassol
Além de ser rico em proteínas, gorduras vegetais insaturadas, vit. E, B1 e B6, ferro, magnésio, potássio e cobre, também contêm uma quantidade invejável de selênio.
Embora o selênio seja importante e benéfico para a saúde, devemos ter cuidado para não exagerar, pois o excesso de selênio no corpo pode causar mau hálito, diarréia, até queda de cabelo e até alguns problemas de saúde.
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