2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A berinjela, também chamada de tomate azul, é uma planta do gênero Dog Uva da família da batata. A planta dá um fruto com o mesmo nome, muito utilizado como legume na culinária.
A berinjela é um parente próximo do tomate e da batata. É originário da Índia e do Sri Lanka. É uma planta anual, podendo atingir 40-150 cm de altura. As flores são brancas a roxas, com uma corola de cinco partes e estames amarelos. O fruto é uma semente carnuda, contém numerosas pequenas sementes macias.
A berinjela é caracterizada por sua riqueza em minerais importantes como potássio, cálcio e ferro, sódio, proteínas, vitamina A e fibras. Devido às suas qualidades saudáveis, tornou-se um vegetal favorito de muitos reis e rainhas ao longo dos séculos.
Na Índia e em outras partes da Ásia, existem variedades que se assemelham ao tamanho dos ovos de galinha. As cores da berinjela variam do branco ao amarelo ou verde, bem como roxo-avermelhado e roxo escuro.
A berinjela possui alto teor de ácido clorogênico. É um dos antioxidantes mais poderosos produzidos nos tecidos vegetais. O ácido é dominado por mais de 10 compostos fenólicos que protegem contra o estresse e infecções.
Os fitonutrientes contidos na berinjela ajudam a prevenir danos às células causados pelos radicais livres. Graças à nasunina que contêm, as berinjelas ajudam a reduzir o colesterol ruim.
Devido ao seu alto teor de fibras, o tomate azul também é eficaz no alívio da constipação. Também é recomendado para a prevenção de hemorróidas e colite.
O tomate azul também é útil em dietas porque não é rico em calorias e gordura.
As berinjelas são preparadas de diferentes maneiras - cozidas no vapor, fritas ou assadas. Para suavizar o sabor amargo, as berinjelas fatiadas devem ser salgadas e deixadas em repouso por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
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Frutas E Vegetais Adequados Para Constipação
Quando você sofre de prisão de ventre, é importante escolher alimentos que tenham o potencial de aliviar seus sintomas. O melhor para isso são frutas e vegetais, que contêm grandes doses de fibra alimentar. O bom de tudo isso é que a maioria dos alimentos que atendem a essa condição são, na verdade, muito bons para a saúde, como frutas e vegetais.
Quais Produtos Causam Constipação
Para prevenir a constipação, evite consumir produtos que a possam causar. Acima de tudo, são produtos de pão branco e massa de fermento. Em seguida na lista de alimentos que causam constipação estão o arroz, ovos cozidos e vários tipos de carne enlatada.
7 Principais Alimentos Que Causam Constipação
Estes são 7 alimentos que você nunca deve comer quando está com Prisão de ventre . De acordo com o National Institutes of Health (NIH), a constipação se qualifica com menos de três evacuações por semana. Este é um problema comum: o NCD estima que cerca de 42 milhões de pessoas em todo o país são afetadas, e as mulheres são claramente mais vulneráveis do que os homens.
Os 17 Melhores Alimentos Para Aliviar A Constipação
Inchaço do abdômen e ir ao banheiro com pouca frequência - Estes são os sintomas mais comuns associados à constipação. O tipo e a gravidade dos sintomas podem variar. Em algumas pessoas, a constipação é rara, enquanto para outras é uma condição crônica.
O Suco De Tomate Ajuda Na Constipação
O suco de tomate tem sido útil por suas propriedades. Beber suco de tomate ajuda a acelerar o metabolismo, melhora a digestão e, portanto, leva à perda de peso. O suco de tomate é uma fonte do licopeno antioxidante. É conhecido por suas propriedades protetoras contra o câncer e doenças cardíacas, estimula a circulação sanguínea e ajuda a reduzir a pressão arterial.
