2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O sorvete reduz o estresse e combate a insônia. Esta conclusão foi alcançada por especialistas do American Institute of Biomolecular Chemistry.
O sorvete, tão popular entre crianças e adultos, na verdade ajuda com o estresse graças ao triptofano, que é encontrado no leite e no creme.
O triptofano é um tranquilizante natural que acalma o sistema nervoso, melhora o humor e ajuda as pessoas a combater a insônia.
Sorvete de chocolate também é útil. O chocolate acelera o batimento cardíaco, aumenta a pressão arterial, ou seja, assim como a cafeína é um estimulante natural.
O sorvete tem um papel importante na prevenção moderna de doenças gastrointestinais. Quando feito à base de iogurte, tem efeito benéfico na microflora intestinal. À medida que a tentação do gelo se junta, as bactérias necessárias ao corpo caem ali.
A vantagem do sorvete de iogurte é que, na forma congelada, pode reter suas propriedades úteis por muito tempo, pois durante esse tempo as bactérias "dormem" congeladas.
O sorvete é rico em vitaminas e minerais. Contém vitaminas A, B, J, E e P, boas para os olhos e para a pele, além de fósforo, necessário para os ossos e o crescimento, magnésio, potássio e ferro.
As propriedades curativas desta iguaria foram reconhecidas até mesmo pelo pai da medicina Hipócrates. Na Grécia e na Roma antigas, o sorvete era considerado o remédio dos aristocratas. Até o famoso general Alexandre da Macedônia foi tratado com ele.
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