Quais Alimentos Nos Tornam Mais Inteligentes?

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Vídeo: Alimentos que nos tornam mais inteligentes - Neurociência com Dr. Nelson Annunciato 2024, Novembro
Quais Alimentos Nos Tornam Mais Inteligentes?
Quais Alimentos Nos Tornam Mais Inteligentes?
Anonim

Um estudo interessante descobriu que a realização de testes de inteligência em adultos dá melhores resultados ao acompanhamento de música clássica de WA Mozart. E com o passar dos anos, mais e mais cientistas estão tentando descobrir se certos alimentos não afetam a atividade mental de maneira positiva.

Acontece que comer mais peixes oleosos como salmão, cavala e outros melhora a atividade mental. Isso ocorre porque, na verdade, mais da metade da estrutura do cérebro é composta de lipídios e mais de 65% deles são ácidos graxos (ácidos graxos ômega encontrados em iguarias de peixe).

Salmão
Salmão

Essas gorduras são vitais para a criação e desenvolvimento das células cerebrais, bem como para a manutenção da fluidez (componente líquido) das membranas celulares. Além disso, esses alimentos contêm os elementos fósforo e iodo, que também são importantes para o bom funcionamento do cérebro. Os médicos também recomendam comer peixe pelo menos duas vezes por semana.

Também é útil consumir fígado de animal por causa do rico conteúdo de ferro, que está envolvido no transporte de oxigênio no corpo. Frango, carne bovina e fígado bovino são preferidos. O fígado também é rico em vitaminas B1, B6, B9 e B12, que promovem a função cognitiva e melhoram os resultados dos testes de inteligência. A carne vermelha também é útil devido aos altos níveis de ferro em sua composição.

Fígado
Fígado

O cardápio também deve ser enriquecido com laticínios. Um estudo conjunto de cientistas americanos e australianos envolvendo 972 voluntários testados para inteligência descobriu que as pessoas que comeram mais laticínios tiveram melhores resultados e melhor pensamento lógico e memória. Os outros ingredientes do leite - proteínas, cálcio, vitamina D e magnésio - também estão ativamente envolvidos na atividade cerebral.

Acontece também que os grãos inteiros também são úteis nesse sentido. Tomá-los reduz as chances de desenvolver doenças do SNC (sistema nervoso central).

E se quisermos ficar mais espertos, mas somos vegetarianos, precisamos comer mais ovos e, mais especificamente, gema. É extremamente rico em ferro. Os ovos também contêm fosfolipídios e lecitina, importantes para a construção da parede celular do cérebro. Também ricos em aminoácidos, são essenciais para a produção de neurotransmissores (substância sinalizadora química do sistema nervoso).

Um bom ajudante é o espinafre, que pode ser facilmente substituído por agrião, brócolis, alface americana. Todos os vegetais são muito ricos em vitamina C, que é importante para os processos de pensamento de acordo com vários estudos. Os especialistas aconselham comer vegetais todos os dias para obter um melhor tônus mental.

Recomenda-se também levar leguminosas, pelo fato de conterem açúcares complexos e apresentarem baixo índice glicêmico. Isso é importante porque os níveis de açúcar no sangue são importantes para o corpo - eles dependem das habilidades intelectuais do indivíduo e da capacidade de lembrar.

bananas
bananas

Para estimular nosso cérebro, também podemos confiar em frutas vermelhas. A pesquisa mostra que comer mirtilos tem muitos benefícios cognitivos devido ao rico conjunto de antioxidantes que contêm.

Acontece que não apenas as frutas vermelhas têm a capacidade de nos tornar mais inteligentes. As bananas também não devem ser esquecidas devido ao seu rico conteúdo de magnésio, que está ativamente envolvido na transmissão dos impulsos nervosos. Além disso, contêm vitamina B6, que auxilia na absorção do magnésio, bem como no metabolismo (degradação) dos aminoácidos e no funcionamento do sistema nervoso.

Os abacates, por outro lado, são tão benéficos quanto os mirtilos. Ele tem a capacidade de reduzir a pressão arterial, o que de outra forma prejudica a atividade mental. E nozes e sementes são uma boa fonte de vitamina E, que, se ausente, pode prejudicar a cognição, especialmente em idades precoces.

E, por mais que não acreditemos, o café e o chá também estão ativamente envolvidos na melhoria e no estímulo do pensamento. Estudos mostram que essas bebidas quentes melhoram a atividade mental e também previnem o desenvolvimento da doença de Alzheimer.

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