Sobre O Vinho E Suas Propriedades Antivirais

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Devido à situação extrema em que o mundo se encontra, cada vez mais pessoas procuram todos os tipos de formas de prevenir o novo coronavírus. Existem poucos medicamentos que comprovadamente funcionam para ele, mas nada nos impede em casa de tentar aumentar a força do nosso corpo com alimentos e bebidas que demonstraram ter esse efeito em outras infecções virais.

E se você está entre as pessoas que aumentaram consumo de vinho ou devido à quarentena que muitas vezes consegue arranjar tempo para um copo de bebida na esplanada com o seu ente querido, a boa notícia é que esta bebida tem propriedades antivirais comprovadas!

Há anos está claro que vinho tinto tem propriedades benéficas para todo o organismo. A evidência vem do fato de que os franceses sofrem de doenças cardiovasculares com muito menos frequência do que os americanos. Acredita-se que o motivo seja justamente o uso generalizado dessa bebida na França e em toda a Europa. Além do mais, alguns cientistas vão além e afirmam que consumir 2 taças de vinho por dia pode reduzir o risco de doenças virais.

O principal "culpado" por esses "lados" efeitos do vinho são considerados antioxidantes que estão contidos nele em grandes quantidades!

Entre eles encontram-se os chamados taninos, parte essencial do vinho tinto e graças aos quais se deve o sabor específico que possui. Acredita-se que eles fortalecem nossos vasos sanguíneos e os tornam mais elásticos. Além disso, é encontrada uma ligação entre os próprios taninos e a expectativa de vida.

Outra parte importante dos compostos antioxidantes do vinho são os chamados flavonóides. Eles são um dos antioxidantes naturais mais fortes que protegem nossas células dos radicais livres e do estresse oxidativo. Isso prolonga sua vida, o que retarda automaticamente o envelhecimento e fortalece a imunidade de todo o nosso corpo.

Isso significa que automaticamente todo o nosso corpo está mais protegido contra infecções virais, e os cientistas já especulam que isso pode ser verdade para COVID-19 - uma doença da família dos coronavírus, com diferentes cepas que nossa humanidade já encontrou repetidamente antes. Acredita-se que esses antioxidantes naturais também atuem como prevenção da divisão celular maligna, que pode levar a vários tipos de câncer.

Existem diferentes tipos de flavonóides. Um deles é a quertecina, que tem sido estudada na replicação de vários vírus. Os cientistas descobriram que esse antioxidante pode ser capaz de retardar o crescimento dos vírus, o que bloqueia a propagação e os danos que eles causam ao corpo. O flavonóide de que todos nós já ouvimos falar é o chamado resveratrol, que até encontra lugar na indústria de cosméticos.

Prolonga a vida das células e luta diretamente contra os danos causados por vários fatores externos. O resveratrol reduz a inflamação em todo o corpo e melhora a resposta imunológica, além disso, demonstrou reduzir os níveis de colesterol ruim em nosso corpo, que se acumula nas paredes de nossos vasos sanguíneos na forma de placa, que em algum momento em nossas vidas podem levar à trombose.

Este antioxidante também reduziu a proliferação de vírus coronavírus em estudos de laboratório, em particular os chamados coronavírus. MERS-CoV, que causou outra epidemia, ainda que em menor escala.

Os cientistas também demonstraram que este antioxidante reduz os efeitos dos vírus ao observar outras infecções, incluindo toxoplasmose, Helicobacter pylori e vários tipos de estafilococos, bem como o vírus Epstein-Barr, enterovírus, incluindo várias infecções respiratórias.

A principal conclusão dos pesquisadores é que o resveratrol reduz a morte celular causada pela infecção por MERS-CoV. Estudos anteriores também mostraram uma ampla gama de diferentes propriedades antivirais. Também reduz a inflamação e reduz a chamada carga viral no corpo.

Todos esses dados sugerem aos cientistas que nem tanto o vinho quanto as quantidades concentradas de antioxidantes podem ter um efeito benéfico no desenvolvimento de algumas infecções respiratórias, incluindo aquelas da nova família COVID-19. Os dados em humanos são bastante pequenos, mas as conclusões foram tiradas em condições de laboratório e em estudos com roedores.

Lembramos que você deve beba vinho e qualquer outro álcool de forma responsável, porque apesar das propriedades benéficas, quantidades excessivas podem causar danos ao fígado. Em geral, acredita-se que não mais do que uma taça de vinho por dia é benéfico.

E se você não é fã de álcool, mas deseja desfrutar das propriedades antioxidantes benéficas dos flavinóides, pode consumir passas, uvas, chocolate, amoras.