Capim-limão

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Capim-limão / Cymbopogon citratus /, também chamado de cymbopogon é uma planta herbácea tropical perene da família dos cereais. Tem folhas altas e afiadas, cresce em grupos de caules. Atinge 15 cm de altura e a erva-cidreira tem como pátria a Índia, mas também é cultivada no Sri Lanka, Indonésia, África, Brasil e Guatemala.

Ao longo dos anos, consolidou-se como uma das especiarias mais utilizadas na culinária vietnamita e tailandesa. Hoje em dia é amplamente cultivado na Califórnia e na Flórida. Aos poucos, está entrando na culinária europeia e sua fama logo será mundial. O capim-limão pertence às fragrantes gramíneas perenes, com um aroma muito forte a limão.

Composição de capim-limão

Capim-limão cru é rico em água, potássio, sódio, magnésio, zinco, fósforo, manganês, vitamina A, vitamina C e B6. Ele também contém citronelol e geraniol. A planta é valorizada principalmente por causa do óleo essencial que se encontra nas folhas. É rico em citrol - entre 80-85%.

Seleção e armazenamento de capim-limão

Você pode ser comprar erva-cidreira de especiarias exóticas está em cadeias maiores. Você o encontrará em pó, pasta ou enlatado. Guarde-o de acordo com as instruções do rótulo. Lemongrass é vendido em potes em algumas lojas online. O capim-limão fresco é armazenado na geladeira, em sacos plásticos, por cerca de 2-3 semanas. Você pode mantê-lo no freezer por até meio ano.

Capim limão crescendo

Lemongrass é uma planta tropical, que de forma alguma tolera temperaturas negativas. Ama o sol e não deve ser deixado em locais com sombra. O solo deve ser rico em nutrientes, mas também permeável. Lemongrass não gosta alagamento. Deve ser regado com freqüência.

Lemongrass na culinária

Lemongrass é um tempero excelenteporque confere aos pratos um agradável sabor a limão sem acidificá-los - propriedade típica do limão. As folhas e caules são usados frescos ou secos. O capim-limão é extremamente popular na culinária caribenha e asiática. É mais frequentemente usado para dar sabor a molhos, sopas, bebidas diversas, chá quente, marinadas. Seu aroma agradável é extremamente adequado para peixes, aves e frutos do mar. Capim-limão bem picado também pode ser comido fresco.

Pedaços grandes ou hastes inteiras de capim-limão são colocados no prato e, quando está pronto, são retirados. Capim limão em pó é usado para adicionar às bebidas.

Benefícios da erva-cidreira

Lemongrass tem muito boa ação contra dores de cabeça, fadiga, estresse, irritabilidade e incapacidade de concentração. Além disso, alivia os sintomas de gripes e resfriados, laringite, tosse e bronquite. Melhora a digestão e reduz as dores musculares e articulares.

O óleo de capim-limão tem propriedades antifúngicas bem definidas. Ajuda na insônia, atua como anti-séptico. Ele também tem propriedades repelentes - o alto teor de óleo repele mosquitos e outros insetos indesejados. Acredita-se que a erva-cidreira tenha boas propriedades anticâncer - destrói as células cancerosas sem afetar as saudáveis.

Para fazer uma decocção de capim-limão, adicione 1 colher de sopa. dele em 500 ml de água fervente. Ferva com tampa por 5 a 10 minutos. Coe e tome 150 ml 3 vezes ao dia antes das refeições. Obviamente, é melhor consultar um médico antes de iniciar qualquer curso de automedicação.

Chá de capim-limão

O chá de capim-limão é uma bebida deliciosa com aromas de limão e menta. Seu perfil de sabor leve torna a erva ideal para misturar com outros tipos de chá. Este chá de ervas também oferece benefícios para a saúde. Há muito usado como um antigo medicamento fitoterápico, a ciência começou a estudar os efeitos do chá de capim-limão na saúde humana. Descubra os benefícios do chá de capim-limão e aproveite para um dia mais aconchegante.

Chá de capim-limão é um chá de ervas feito com as folhas da planta de capim-limão conhecida como Cymbopogon citratus. Existem mais de 50 variedades de plantas de capim-limão, mas as variedades das Índias Orientais e Índias Ocidentais são as mais comuns.

O chá de capim-limão tem um perfil aromático que combina notas de menta e limão.

O sabor é leve e arejado, com um aroma fresco e revigorante. Os caules de capim-limão são frequentemente misturados com chás verdadeiros, como o chá verde ou outros chás de ervas, incluindo o chá de camomila.

O chá pode ser feito com produtos secos ou frescos caules de capim-limão.

O chá de capim-limão é usado como um remédio à base de ervas. É especialmente popular na medicina tradicional asiática, incluindo a Ayurveda e a medicina chinesa. Continue lendo para aprender mais sobre a base científica dos benefícios do chá de capim-limão.

Benefícios para a saúde do chá de capim-limão

1. Aumenta a imunidade

O chá de capim-limão é bom para o sistema imunológico devido à sua alta concentração de vitaminas e minerais. O chá de capim-limão contém vitamina C e vitamina A, que podem ajudar a aumentar a imunidade e combater infecções. Beber este chá regularmente pode ajudar a impulsionar a função imunológica e prevenir resfriados e gripes.

O óleo essencial de capim-limão também tem propriedades antimicrobianas e antibacterianas que ajudam a manter o sistema imunológico em níveis ideais. O chá de capim-limão também possui essas propriedades antibacterianas e antifúngicas, o que o torna não apenas uma bebida deliciosa, mas também saudável.

2. Fonte de antioxidantes

O chá de capim-limão contém altas concentrações de antioxidantes, incluindo polifenóis, ácido clorogênico e catequinas, que atuam para proteger os processos saudáveis do corpo. Os radicais livres são células altamente reativas que possuem átomos descarregados e podem causar deterioração em células humanas saudáveis. Os radicais livres podem ser causados por poluição, exposição a agentes cancerígenos e são produzidos naturalmente no corpo.

Beber chá de capim-limão pode ajudar a diminuir os efeitos dos radicais livres e pode ajudar a eliminar o excesso do corpo. As propriedades antioxidantes agem lentamente para prevenir o estresse oxidativo - a forma de ferrugem no corpo.

3. Cuide da saúde do seu coração

O regular bebendo chá de capim-limão pode ajudar a proteger o coração de doenças cardiovasculares. Isso ocorre porque este chá tem propriedades antiinflamatórias que ajudam a melhorar a circulação dos glóbulos vermelhos e a reduzir o risco de ataque cardíaco e coágulos sanguíneos. Também pode ajudar a modular os fatores de risco para doenças cardíacas, como o colesterol.

Um estudo publicado mensalmente no Fórum Médico examina os efeitos do capim-limão e do chá verde sobre a pressão arterial. O estudo observacional consistiu em 72 homens que consumiram chá verde, chá de capim-limão ou placebo. Os pesquisadores observaram uma redução moderada da pressão alta no grupo que bebeu chá de capim-limão.

O chá de capim-limão também pode oferecer efeitos benéficos sobre o colesterol. Estudos publicados no Journal of Advanced Pharmaceutical Technology e estudos descobriram que os animais que receberam óleo de capim-limão mostram uma redução significativa nos níveis de colesterol total. Estudos adicionais também apóiam os benefícios de redução do colesterol do óleo de capim-limão e dos extratos de capim-limão.

4. Ajuda a perder peso

O chá de capim-limão pode ajudá-lo a perder peso quando combinado com uma dieta saudável e exercícios regulares. Este chá de ervas tem naturalmente zero calorias, o que o torna um ótimo substituto para a água velha e enfadonha. Também é um bom substituto para refrigerantes doces devido à sua natureza aromática.

Lemongrass também é um diurético natural que pode ajudá-lo a perder peso rapidamente antes de um grande evento. Apenas certifique-se de limitar os açúcares e adoçantes adicionados para evitar que esta bebida saudável se transforme em um pesadelo carregado de açúcar.

5. Bom para a saúde da mulher

O capim-limão pode ajudar a reduzir a dor, como cólicas menstruais, devido às suas propriedades antiinflamatórias. Estudos publicados em 2011 também mostram que o chá de capim-limão pode ser útil no tratamento de ondas de calor.

Isso ocorre porque a bebida oferece um efeito calmante e refrescante natural que pode combater o estresse e a febre. Pode até ajudar a regular o fluxo menstrual graças aos benefícios da circulação sanguínea.

6. Facilita a digestão

Beber chá de capim-limão pode ajudar a equilibrar a saúde do sistema digestivo. As propriedades antiinflamatórias deste chá podem ajudar a aliviar os músculos irritados do estômago que causam cólicas e distensão abdominal. Também pode ajudar a aliviar dores de estômago e náuseas. Estudos publicados no Journal of Young Pharmacists descobriram que o óleo essencial de capim-limão ajuda a prevenir úlceras estomacais.

Efeitos colaterais do chá de capim-limão

O chá de capim-limão tem poucos efeitos colaterais quando consumido com moderação. O consumo de grandes quantidades deste chá pode causar dores de estômago e náuseas.

Outro efeito colateral comum é uma reação alérgica. Evite beber este chá se você é alérgico a folhas de capim-limão ou à planta. Interrompa o uso se tiver sintomas de alergia, como espirros ou erupção cutânea.

O chá de capim-limão pode interagir com certos medicamentos. Sempre procure orientação médica de um profissional de saúde qualificado antes de beber chás de ervas se você sofrer de uma condição médica ou estiver tomando algum medicamento.

Você pode encontrar chá de capim-limão em lojas locais de produtos naturais. Basta adicionar uma colher de chá de folhas de chá secas a um copo de água fervente e deixá-lo em infusão por 5 a 10 minutos. Sirva-se de uma xícara de chá de capim-limão e aproveite os benefícios para a saúde e os deliciosos aromas desta bebida refrescante.

Óleo de capim-limão

O óleo essencial de capim-limão tem um excelente efeito antioxidante, revigorante e calmante. Alivia o eczema da pele, controla a secreção de sebo e reduz os poros dilatados. O capim-limão tem um bom efeito desodorizante e reduz a transpiração. Combate a celulite e a acne com sucesso. É muito utilizado em perfumaria devido ao seu aroma forte mas ao mesmo tempo agradável.

Para massagem anticelulite, misture 20 gotas de óleo essencial e 50 ml de óleo de amêndoa. Esfregue vigorosamente na pele. Se você quiser se livrar dos poros dilatados desagradáveis, misture 30 ml de óleo de amêndoa e 2 gotas capim-limão. Aplicar no rosto, deixar por 10 minutos e lavar abundantemente com água morna.

Para tratar a acne, faça uma mistura de 2 gotas de sálvia, 2 gotas de capim-limão e 10 ml de óleo de amêndoa. Aplicar no rosto e enxaguar abundantemente durante 10-15 minutos.

Se deseja tomar um banho de efeito revigorante e anticelulítico, prepare um banho no qual se dissolvem 10 gotas de capim-limão e sal marinho.

Danos da erva-cidreira

O óleo de capim-limão é contra-indicado na gravidez, epilépticos e crianças menores de 3 anos de idade. Cuidado no primeiro contato com o óleo, pois é possível que ocorra uma reação alérgica.