2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os alimentos ricos em antioxidantes são vitais para o nosso funcionamento geral. Esses alimentos "mágicos" não apenas melhoram nossa saúde, mas também aumentam nossa vitalidade. Eles são os mais saudáveis e nutritivos. Antioxidante é o nome dado a um grupo de elementos que protegem as células humanas de danos, geralmente causados por radicais livres. Eles podem danificar significativamente nosso sistema imunológico.
Os radicais livres são átomos formados durante as atividades metabólicas naturais do nosso corpo. Outros fatores como tabagismo, radiação, poluição e pesticidas também contribuem para a formação de radicais livres. Os antioxidantes são geralmente encontrados nos alimentos e fornecem efeitos para a saúde do nosso corpo.
Estudos mostraram que pessoas que incluem alimentos ricos em antioxidantes em sua dieta diária têm menor risco de desenvolver várias doenças, incluindo câncer. Os antioxidantes mais famosos são as vitaminas A, C e E, manganês, zinco e selênio.
Alimentos ricos em antioxidantes
Existem vários alimentos que contêm altos níveis de antioxidantes. Alguns dos mais famosos são:
• Cenouras, brócolis, batata doce, pêssegos, tomates e sucos de frutas são ricos em vitamina A.
• Frutas cítricas como limão e laranja, vegetais com folhas verdes e tomates são uma ótima fonte de vitamina C.
• Vegetais verdes como couve e espinafre são uma boa fonte do antioxidante luteína.
• Frutas como ameixas, maçãs, mangas, abacaxis, toranjas rosas e ameixas também contêm altos níveis de antioxidantes.
• Bagas, incluindo morangos, amoras, framboesas, cerejas e mirtilos têm um alto conteúdo antioxidante (antocianinas).
• Brócolis e outros vegetais como couve-flor, repolho e couve de Bruxelas também estão cheios de antioxidantes (indóis).
• Nozes (nozes, amendoins, avelãs), sementes de girassol, óleo de fígado de bacalhau, óleo de girassol e vegetais de folhas verdes contêm grandes quantidades de vitamina E.
• Frutas secas como damascos, tâmaras e ameixas são ricas em antioxidantes (beta-caroteno).
• Legumes como feijão, brotos de soja e todos os outros feijões são ricos em Geninstein (um poderoso antioxidante).
• Cereais como milho, cevada, milho e aveia são repletos de antioxidantes.
• Chá - a bebida que bebemos todas as manhãs é rica em antioxidantes conhecidos como flavonóides.
• Peixe, frango, cereais e carne vermelha são ricos em selênio e zinco.
• Estudos recentes mostram que uma taça de vinho tinto também fornece uma boa quantidade de antioxidantes.
A ingestão de antioxidantes, acompanhada de um estilo de vida saudável, permitirá que você fique em forma mesmo na velhice. A pesquisa mostrou que há inúmeros benefícios em consumir alimentos ricos em antioxidantes.
A ingestão regular de alimentos antioxidantes aumenta a visão, pois protege a retina dos radicais livres e dos danos. Também reduz a taxa de doenças oculares degenerativas, como catarata. Antioxidantes naturais, como vitaminas, fortalecem o sistema imunológico e o tornam resistente a vírus e infecções, como resfriados e gripes. Eles também ajudam a retardar o processo de envelhecimento, pois protegem as células dos radicais livres, que são considerados a principal causa do envelhecimento.
Quer manter a sua pele jovem e prevenir as rugas? Nesse caso, você deve comer alimentos ricos em antioxidantes que melhoram a pele e a tornam mais elástica. Os antioxidantes também ajudam a prevenir alguns tipos de câncer, especialmente o câncer de próstata e de mama. A incidência de doenças cardíacas é significativamente menor em pessoas que tomam antioxidantes diariamente.
Como os alimentos ricos em antioxidantes protegem contra um grande número de doenças e têm inúmeros outros efeitos benéficos, você deve se concentrar neles ao planejar sua rotina diária.
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Alimentos Antioxidantes
Os cientistas identificaram a causa raiz do envelhecimento. Esses são os radicais livres. Cada um de nós está constantemente exposto à sua influência. Para reduzir seu impacto, podemos tomar medidas, como dormir bem e adequado, substituir o chá preto pelo chá verde, cozinhar regularmente com tomilho, gengibre, alecrim, alho, páprica e açafrão, e também evitar a contaminação do meio ambiente.
