2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A colina é semelhante às vitaminas e pertence ao seu grupo com o nome Vitamina B4. Refere-se a vitaminas solúveis em água. Tem um papel de amplo espectro no corpo, mas como um emulsificante de gordura, a colina ajuda a utilizar a gordura regulando o acúmulo de gordura no fígado. Durante a dieta de 24 horas, tem função auxiliar, protegendo o cérebro e melhorando a memória. Afeta o metabolismo das gorduras e proteínas do corpo. Se a quantidade de colina no corpo não for suficiente, pode levar ao acúmulo de quilos extras.
Vitamina B4 participa dos processos de formação do sangue. É importante observar que o álcool, a cafeína e o açúcar limitam a absorção da colina. Seus destruidores e inimigos são o estrogênio e as drogas sulfamidas. O tratamento térmico também o destrói.
Doze anos atrás, o bioquímico americano R. Cowen anunciou os resultados de suas atividades e observações científicas no campo da nutrição. A descoberta paradoxal foi que seus pacientes, desejando perder peso e melhorar sua saúde, desistindo do uso de ovos e derivados de carne, ganharam e ganharam peso significativamente.
Descobriu-se que o culpado disso era a falta de vitamina B4 - colina na dieta. Há 10 anos, ficou claro que a síndrome da fadiga crônica é consequência de um desequilíbrio químico no cérebro. Esse desequilíbrio é baseado na ausência de vitamina B4.
Vitamina B4 foi descoberto pelo alemão Strecker. O cientista extraiu da bile (daí seu nome) no distante 1862. 5 anos depois, o russo Dyakonov separou a colina da gema de ovo, o que mostra que a B4 é um componente da lecitina (lecitios - gema, do inglês).). A lecitina é um lipídeo descoberto pelo cientista francês M. Goble em 1848.
A ideia de fatores nutricionais adicionais foi formulada por N. Lukin, mas levou mais 70 anos, até que em 1932 o British Best publicou seus dados. Ele foi capaz de prevenir com a infiltração de gordura de colina no fígado causada pela remoção do pâncreas. Com essa descoberta, um novo termo médico apareceu - "lipotrópico" (lipus - gordura), ou seja. necessário para o metabolismo da gordura.
Dose diária de vitamina B4
Vitamina B4 é extremamente importante para o nosso corpo. Portanto, parte dela é sintetizada de forma independente no corpo humano com a ajuda das vitaminas B9 e B12. No entanto, esta síntese não cobre todas as necessidades do nosso corpo, o que exige que dele acrescentemos através dos alimentos, o que é importante por ser uma condição necessária ao crescimento e funcionamento normal de quase todos os seres vivos. Curiosamente, as doses de outras vitaminas são determinadas em miligramas, e a dose diária de B4 para humanos é de 1,5 ga várias dezenas de gramas para várias cargas e doenças.
Deficiência de vitamina B4
Foi descoberto que a deficiência de colina leva a sensações de fadiga, fraqueza, irritabilidade e colapsos nervosos inexplicáveis. A deficiência de colina em crianças é caracterizada por atenção distraída e baixa capacidade educacional. Como um alimento importante para o cérebro, a falta de colina na dieta de mulheres grávidas e crianças durante os primeiros 5 anos pode ter um efeito prejudicial nas capacidades mentais da criança.
Foi demonstrado que a falta de alimentos ricos em colina afeta principalmente a função hepática. Como resultado da votação, ocorre infiltração gordurosa do órgão, necrose do tecido hepático, desenvolvimento de cirrose e até degeneração maligna. A deficiência de vitamina B4 resulta no endurecimento das artérias. Os primeiros sintomas da deficiência de B4 incluem dor de cabeça, pressão alta e tontura.
Overdose de vitamina B4
Muito vitamina B4 no corpo pode causar uma diminuição da pressão arterial, enfraquecimento do coração e tonturas.
Benefícios da vitamina B4
Principal benefício para a saúde humana, a colina apresenta com sua participação no metabolismo da gordura e do colesterol. Ele regula a deposição dessas substâncias nos tecidos. Na forma de aceticolina B4 é um mediador na transmissão de impulsos nervosos no sistema nervoso periférico. O desenvolvimento e a atividade do cérebro sofrem na ausência de vitamina B4, porque essa vitamina ajuda a enviar impulsos cerebrais e estimula a memória.
A evidência de testes de laboratório é que a vitamina B4 aumenta a inteligência do embrião. Suporta as funções do fígado e ajuda a desintoxicar o corpo de drogas e venenos. A colina é um verdadeiro remédio para o fígado porque pode ajudar a reverter os danos já causados.
A colina previne o desenvolvimento de placas ateroscleróticas na parede aórtica e vascular, o que é importante na prevenção e tratamento da aterosclerose. Se você sofre de deficiência de vitamina B4, isso pode ser um pré-requisito para o desenvolvimento de doença cardíaca coronária.
Como mencionado, a quantidade residual de colina não só previne, mas pode eliminar o dano hepático já ocorrido. Este é um pré-requisito para que o B4 seja usado principalmente para a prevenção e tratamento de doenças do fígado.
A ingestão adicional de vitamina B4 é recomendada para atividades físicas intensas, exaustão nervosa, estresse e danos ao sistema nervoso periférico. Isso o torna muito usado em doenças nervosas, como tiques (distonia), polineurite, Alzheimer e outras.
Fontes de vitamina B4
Vitamina B4 podemos encontrá-lo principalmente em produtos alimentícios de origem animal. É encontrada em grandes quantidades na gema de ovo, manteiga, leite, carne bovina, fígado, rins, bem como em salmão e caranguejo.
Quando se trata de produtos vegetais, a colina é encontrada em vegetais de folhas verdes, trigo, germe de trigo, aveia, cevada, soja. Vitamina B4 também encontramos na composição de amendoim, batata, couve-flor, tomate, banana, laranja, lentilha e milho.
Vitamina B4 é muito bem armazenado em água, razão pela qual durante o seu processamento grande parte passa para o caldo. Tenha cuidado, porque cozinhar a uma temperatura muito alta destrói. A colina também pode ser destruída por estrogênios, álcool e sulfonamidas.
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