Vitamina D

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Vitamina D também é conhecido como fator solúvel em gordura D. Também é conhecido como calciferolvisto que promove a deposição de cálcio nos ossos e é importante para o crescimento do esqueleto e a resistência óssea.

Existem dois principais tipo de vitamina D.. O ergosterol é o principal componente da vitamina D nas plantas, enquanto o colesterol é o principal componente da vitamina D nos seres humanos. Quando a luz ultravioleta do sol atinge as folhas das plantas, o ergosterol é convertido em ergocalciferol ou vitamina D2. Da mesma forma, a luz ultravioleta afeta as células da pele, pois uma forma de colesterol nelas, chamada 7-desidrocolesterol, é convertida em colecalciferol - uma forma de vitamina D3.

Funções básicas da vitamina D

- Manter um nível adequado de cálcio no sangue. Embora seja geralmente classificada como uma vitamina solúvel em gordura, a vitamina D na verdade funciona como um hormônio. O calcitriol, a forma metabolicamente mais ativa da vitamina D, atua com o hormônio da paratireóide (PTH) para manter bons níveis de cálcio no sangue.

- Manter um nível adequado de fósforo no sangue. Quando os níveis de vitamina D permanecem precariamente baixos, as glândulas paratireoides tornam-se hiperativas, uma condição conhecida como hiperparatireoidismo. Nessa condição, os níveis do hormônio da paratireóide aumentam e os níveis de fósforo diminuem. Sem uma quantidade adequada de fósforo, os ossos não podem ser mineralizados adequadamente, o que contribui para defeitos como na osteomalácia. Além disso, novas células ósseas, definidas pelos osteoblastos (as células que formam o novo osso), absorvem mais água e incham, causando dores ósseas associadas à osteomalácia.

- Manter o crescimento e funcionamento normal das células. O corpo converte a vitamina D em calcitriol não apenas nos rins, mas também em outros tecidos, como os gânglios linfáticos e a pele. Devido ao fato de o calcitriol estar extremamente relacionado à função e ao crescimento celular, a vitamina D pode ser de grande importância na prevenção e no tratamento de alguns tumores.

A vitamina D também pode desempenhar um papel na regulação do crescimento e da função celular das células cerebrais. Também está associado à manutenção da função imunológica saudável e à prevenção da inflamação excessiva.

Suficiente ingestão de vitamina D. pode desempenhar um papel na manutenção da sua saúde, protegendo-o das seguintes doenças e possivelmente ajudando-o a tratá-las. Essas condições são as seguintes:

- Doenças cardíacas e hipertensão;

- Diabetes;

- Infecções e distúrbios do sistema imunológico;

- Queda em idosos;

- Alguns tipos de câncer, como câncer de cólon, próstata e mama;

- Esclerose múltipla.

Reduz os sintomas de depressão

Estudos mostram que a vitamina D desempenha um papel na redução dos sintomas da depressão. De acordo com um estudo interessante, voluntários deprimidos que receberam um suplemento à base de vitamina D notaram uma redução significativa nos sintomas. A relação foi demonstrada e vice-versa (pessoas com depressão e ansiedade eram deficientes em vitamina D).

Estimula a perda de peso

Fique mais tempo ao sol ou suplementos de vitamina D pode ajudá-lo a perder peso. Esta é a conclusão de um estudo em que um grupo de voluntários tomou uma combinação de vitamina D e cálcio. Os resultados mostraram que as pessoas que tomaram cálcio e vitamina D perderam mais peso do que o grupo do placebo. Os pesquisadores acreditam que a vitamina D e o cálcio suprimem o apetite.

Suporta a saúde óssea

A vitamina D desempenha um papel vital na absorção de cálcio nos ossos e na manutenção dos níveis normais de fósforo no sangue, dois fatores importantes na manutenção da saúde do sistema esquelético (na ausência de vitamina D, o corpo excretaria cálcio através os rins). Algo mais, deficiência de vitamina D em adultos, leva à osteomalácia (amolecimento dos ossos) ou osteoporose.

Reduz o risco de diabetes

Existem vários estudos que encontraram uma relação inversa entre o nível de vitamina D no corpo e o risco de diabetes. Os pesquisadores demonstraram que níveis anormais de vitamina D, portanto, deficiência, estão diretamente ligados a um maior risco de diabetes. Além disso, crianças que receberam 2.000 unidades internacionais (UI) de vitamina D tiveram risco até 88% menor de desenvolver diabetes aos 32 anos.

Deficiência de vitamina D

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A deficiência de vitamina D leva à redução da absorção de cálcio e fósforo. Como resultado, a deficiência prolongada de vitamina D tem um efeito negativo na mineralização óssea. Em bebês e crianças, essa deficiência se manifesta como raquitismo - uma condição caracterizada por deformidades ósseas e retardo de crescimento. Idosos com deficiência de vitamina D podem sentir dores nos ossos e osteomalácia (ossos moles).

A doença periodontal, uma doença inflamatória crônica das gengivas comum em pessoas com mais de 50 anos, é outro exemplo de falta de vitamina D.. A vitamina D e seus efeitos antiinflamatórios foram observados em uma ampla gama de doenças, incluindo hipertensão, diabetes tipo 1 e psoríase.

A deficiência de vitamina D pode ser causada por certas condições, como:

Fibrose cística, doença de Crohn e doença celíaca. Essas condições não permitem que o intestino absorva vitamina D suficiente dos suplementos;

Cirurgia de contração do estômago. Eles dificultam o consumo de nutrientes, vitaminas e minerais suficientes. Essas pessoas devem ser monitoradas de perto por um médico e devem tomar vitamina D e outros suplementos;

Obesidade. O índice de massa corporal (IMC) acima de 30 está associado a baixos níveis de vitamina D. As células de gordura mantêm a vitamina D isolada para que ela não seja liberada. A deficiência de vitamina D é encontrada em pessoas obesas. A obesidade requer doses mais altas de suplementos de vitamina D para atingir níveis normais;

Doença renal ou hepática. Essas doenças reduzem a quantidade de enzimas necessárias para converter a vitamina D em uma forma que pode ser usada pelo corpo. A deficiência dessas enzimas causa níveis inadequados de vitamina D no corpo.

É especialmente importante para pessoas com exposição solar limitada incluir boas fontes de vitamina D. em suas dietas.

Overdose de vitamina D

A ingestão excessiva de vitamina D na dieta pode ser tóxica. Os sintomas de toxicidade incluem perda de apetite, náuseas, vômitos, hipertensão, problemas renais.

A vitamina D é um composto estável - é uma vitamina solúvel em gordura. Nem o cozimento, nem o armazenamento a longo prazo podem reduzir significativamente os níveis de vitamina D na dieta. As seguintes drogas afetam a absorção, utilização e / ou ativação da vitamina D: anticonvulsivantes, drogas que isolam os ácidos biliares, drogas usadas para baixar os níveis de colesterol, terapia de reposição hormonal, corticosteróides e outros.

Benefícios da vitamina D

A vitamina D pode desempenhar um papel na prevenção e / ou tratamento das seguintes doenças: aterosclerose, câncer de mama, câncer de cólon, câncer de ovário, depressão, epilepsia, hipertensão, doença inflamatória intestinal, doença renal, doença hepática, esclerose múltipla, osteoporose, doença periodontal, psoríase, zumbido, etc.

Ambas as formas de vitamina D.usados em suplementos alimentares são ergocalciferol (vitamina D2) e colecalciferol (vitamina D3).

Fontes de vitamina D

Você pode obter vitamina D das 3 maneiras a seguir.

1. Vitamina D por meio da exposição ao sol

Cerca de 15-20 minutos, três dias por semana, geralmente são suficientes. O que o sol tem a ver com a vitamina D? A vitamina D é produzidaquando a pele é exposta ao sol. A quantidade de vitamina D que sua pele produz depende de fatores como:

Estação: Temos mais vitamina D no verão do que no inverno, quando os dias são mais curtos;

Hora do dia: Os raios solares são mais fortes entre 10 e 15. Lembre-se de que a absorção mais útil da vitamina D pela pele ocorre apenas no início da manhã.

Conteúdo de melanina na pele: A melanina é o pigmento castanho-escuro dos olhos, cabelo e pele. A melanina é responsável pelo tom da pele.

2. Vitamina D através dos alimentos

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Excelente fonte dietética de vitamina D. é o salmão, enquanto as boas fontes são camarão e leite fortificado com vitamina D. Boas fontes dietéticas de vitamina D são bacalhau e ovos.

O óleo de peixe é uma boa fonte de vitaminas, bem como de produtos de origem animal, como fígado bovino, manteiga, queijo, queijo de ovelha, olhos e cérebro de porco.

Todos os tipos de pratos de peixe, bem como pratos com ovos e vísceras são úteis para obter a vitamina. Aposte em ovos mexidos com cogumelos no café da manhã ou fígado grelhado.

Cavala assada também é muito útil.

3. Vitamina D por meio de suplementos dietéticos

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Embora os alimentos acima sejam uma boa maneira de obter vitamina D, o sol continua sendo a fonte mais poderosa. Quando os raios solares atingem a pele, começa a síntese da vitamina. É rapidamente absorvido pelo sangue e pode ser armazenado no tecido adiposo por vários meses.

No entanto, em alguns casos, a falta de luz solar ou dieta pobre, bem como certas condições de saúde, exigem a ingestão adicional de vitamina D por meio de suplementos. Provavelmente, o melhor conselho é obter a vitamina na forma líquida - ela é tomada em gotas dissolvidas em um pouco de água. A dose profilática é de 3-4 gotas por dia, mas em caso de problemas de saúde como gripe você pode aumentar a dose para 6. Certifique-se de consultar o seu médico com antecedência e seguir suas recomendações.