2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O fogo começou a cozinhar nos tempos antigos. Naquela época, as pessoas não sabiam sobre eletrodomésticos caros e usavam a lareira para preparar sua comida. Depois vieram os primeiros fornos de pedra, barro e metal, que funcionaram com lenha e novamente o fogo direto foi conduzido.
Com o tempo, surgiu o forno a gás, que simplificou muito a vida, seguido de novas invenções que facilitam e melhoram o sabor e a aparência dos alimentos. Assim é o forno de micro-ondas, que descongela, cozinha e aquece alimentos por um curto período de tempo. Com o cozimento rápido, fácil e econômico com um único aparelho, surge a pergunta se essas vantagens são suficientes para que possamos confiar nele e usá-lo?
Hoje em dia, existe uma opinião muito contraditória sobre o uso de fornos de microondas. Muitas pessoas pensam que eles são prejudiciais devido à presença de radiação eletromagnética. E, no entanto, eles desistiram de suas qualidades positivas inegáveis?
Os cientistas afirmam que cozinhar carne com tendões e tecido conjuntivo nesses fornos é extremamente prejudicial. Eles acreditam que a substância que se forma e excreta durante o cozimento dessa carne no forno de micro-ondas é semelhante à cola e tem um efeito adverso nos rins do corpo humano.
Sabe-se também que quando a porta do forno está fechada não emite microondas durante o funcionamento, mas ainda assim é aconselhável manter-se afastada pelo menos 30 cm dela durante o aquecimento, cozimento ou qualquer outra atividade realizada no microondas.
É sabido que ao cozinhar alimentos submetidos ao microondas se perde uma parte significativa das vitaminas, dos minerais e de todas as coisas úteis neles contidas.
E a par de todas as afirmações sobre o quão nocivo e perigoso para a nossa saúde é este fogão, é cada vez mais utilizado e as pessoas não desistem dele.
Infelizmente, nosso cotidiano agitado nos obriga a consumir cada vez mais alimentos de baixa qualidade e, para maior comodidade e rapidez no preparo, estamos acostumados a usar aparelhos de baixa qualidade.
E continuaremos a nos perguntar - devemos voltar à antiguidade e acender fogueiras para cozinhar bem e comer alimentos de qualidade?
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