2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A tese de que o leite e seus derivados são um dos alimentos mais úteis é constantemente confirmada. Essa é a opinião de especialistas da Organização Mundial da Saúde, e é constantemente respaldada por artigos sobre o tema. Por outro lado, é crescente o número de debates que questionam consumo de leite. Muitos especialistas e cientistas respeitados e consagrados defendem o tópico dos prós e contras do leite. Aqui estão seus argumentos.
Para consumo de leite:
Leite - fresco e azedo, contém uma proteína valiosa que é facilmente digerida pelo corpo. Está provado que é o melhor alimento para bebês. Além disso, a maioria dos centenários consome iogurte.
O leite desnatado é o primeiro auxílio para perder peso. Ele contém cálcio, que é capaz de reduzir a gordura.
O leite é uma grande fonte de cálcio facilmente digerível. Este elemento é a chave para a construção de ossos e dentes. Também protege contra a osteoporose.
O leite contém vitaminas A, D, B2 e B12, bem como minerais extremamente úteis, como fósforo e magnésio. Esses elementos são extremamente importantes para o corpo.
As bactérias do ácido láctico (como o lactobacillus bulgaricus) estão entre os probióticos benéficos para a flora intestinal. Foi demonstrado que eles melhoram o trato digestivo, ajudam a aumentar a imunidade e alguns até acreditam que curam o câncer.
Contra o consumo de leite:
Todos os ingredientes úteis contidos no leite desaparecem após os processos de pasteurização e homogeneização e consumo de leite torna-se sem sentido.
O cálcio do leite não pode ser absorvido pelo corpo. As proteínas nele têm a capacidade de extrair cálcio de nossos ossos. Isso o torna um alimento não recomendado, mas proibido para pessoas que sofrem de osteoporose.
Os leites no mercado hoje estão cheios de substâncias nocivas, como hormônios, esteróides e antibióticos. Eles são usados para tratar animais leiteiros. Uma vez obtido o laticínio, ele é enriquecido com todo tipo de conservantes, amidos e outros. Além disso, as bactérias do ácido láctico benéficas são removidas do leite durante o processo de produção para estender a vida útil.
Grandes doses de gordura saturada são encontradas no leite. Eles aumentam o colesterol ruim e podem causar obesidade e problemas cardíacos.
Os leites com baixo teor de gordura não têm nem um pouco de calorias. A proporção de carboidratos neles é maior.
O único leite bom para os humanos é o leite materno. Nenhum mamífero na natureza suga o outro.
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