2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A falta de aminoácidos orgânicos que obtemos da carne não pode ser compensada por nada. E não só a nossa saúde, mas também a nossa beleza depende disso.
Muitas estrelas de Hollywood desistiram da carne, mas elas ainda estão lindas, mas não se deve esquecer que são cuidadas por equipes inteiras de nutricionistas e médicos.
Algumas pessoas se tornam vegetarianas, movidas pelas tendências da moda, mas não devemos abrir mão da carne levianamente. O vegetarianismo, como tudo, tem seus prós e contras.
É natural que o homem coma carne. O vegetarianismo não era inerente aos nossos ancestrais, principalmente em períodos como o glacial, quando não havia muita vegetação e apenas a carne animal salvava a humanidade da destruição.
Agora, frutas e vegetais estão disponíveis o ano todo, mas os nutricionistas ainda não têm pressa em remover a carne da pirâmide alimentar - a base de uma dieta balanceada.
A carne contém vários aminoácidos que extraímos apenas dela. Os amantes de carne têm menos probabilidade de ter problemas com os ossos e o sistema nervoso central.
Isso ocorre porque a carne vermelha tem uma dose de choque de vitamina D e todo o grupo de vitaminas B. Bife, porco e carneiro são ricos em fósforo, potássio, zinco, iodo e ferro.
Embora o ferro esteja presente em maiores concentrações nas frutas e vegetais, nosso corpo dificilmente o absorve das plantas. É por isso que os vegetarianos costumam sofrer de deficiência de ferro.
A carne é valiosa não apenas por causa de vitaminas, minerais e proteínas, mas também porque contém substâncias especiais que têm uma propriedade muito necessária para o corpo.
Eles aumentam a secreção de sucos digestivos, facilitam o processo de digestão e, assim, reduzem a carga no trato gastrointestinal. Essas propriedades são encontradas apenas nas carnes naturais, os produtos semiacabados não trazem benefícios, mas acumulam calorias e gordura.
Se não escolhermos a carne certa, ela pode prejudicar nosso corpo. Se contiver excesso de gordura, aumenta o nível de colesterol ruim.
Isso afeta negativamente o funcionamento da glândula tireóide, causa problemas no fígado e o risco de desenvolver aterosclerose.
Isso pode ser evitado retirando a gordura da carne com antecedência, não fritando na manteiga ou combinando com maionese.
Porém, há algo que não podemos tirar da carne - são todos os medicamentos, tranqüilizantes e hormônios que o animal se enche para não adoecer e engordar.
Todos eles, junto com os hormônios adrenalina e cortisol, produzidos pelo animal no momento de sua morte, entram no corpo humano, e o excesso de cortisol é uma das principais causas do ganho de peso.
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