2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os torresmos são muito saborosos e são feitos a partir da gordura subcutânea fresca conhecida como bacon, bem como da gordura interna do porco, limpando-a bem dos restos de carne e lavando-a bem.
O bacon é cortado em pedaços, colocado numa caçarola de tamanho adequado, regado com água fria e deixado repousar no frio durante 24 horas.
Durante esse tempo, a água é trocada duas vezes. O bacon cru é colocado em uma grande peneira para drenar toda a água. Você pode secar o bacon com uma toalha.
Nem uma gota d'água deve cair na gordura que derrete. Corte o toucinho assim preparado muito finamente e coloque numa panela sem esmalte.
Deixe aquecer em fogo baixo, não deve haver bacon para fritar. Mexa os pedaços de bacon constantemente para que não grudem no fundo e não frite.
A gordura que se separa dos torresmos é despejada de vez em quando, passando por uma gaze para outro recipiente. Os torresmos não devem queimar, porque a gordura liberada deles ficará muito escura e o gosto dos torresmos lembrará o sabão.
Depois de retirar toda a gordura necessária, deixe repousar para que as pequenas partículas assentem. Passe por uma peneira contendo duas camadas de gaze.
Despeje a gordura em potes. Depois de resfriado, deve ficar com a cor branca como a neve e pode ser usado para diversos fins domésticos.
Os flocos, que são separados, são salgados levemente, colocados em uma jarra de vidro ou vasilha esmaltada, e cada camada é prensada com uma colher de pau para acomodar mais torresmos.
Os torresmos ficam melhor guardados na geladeira e usados como aditivo no mingau, como recheio de muffins salgados, e também fazem uma massa bem saborosa para pãezinhos, se adicionados a ela.
Recomendado:
Como Fazer Espelho Esmalte (GALERIA)
Você provavelmente já admirou bolos lindos que parecem uma obra de arte mais de uma vez. Eles são transformados em criações tão finas por técnicas astutas experimentadas e testadas dos mestres confeiteiros. O esmalte do espelho é feito à base de chocolate, cacau e creme com adição de gelatina ou pectina, que na sua forma acabada tem uma superfície espelhada muito brilhante.
Como Fazer Deliciosos Croissants
Croissants quentes de crosta delicada com recheio de chocolate, creme ou queijo são um símbolo da cozinha francesa. Muitas donas de casa procuram a receita certa para fazer croissants, pois os doces caseiros são mais saborosos e também surpreendem seus entes queridos com uma nova sobremesa deliciosa.
Como Fazer Os Croissants Perfeitos?
Diversifique seus croissants adicionando diferentes sabores e recheios. Chocolate - coloque o chocolate na base de cada triângulo de massa e molde os croissants. Amêndoas - coloque um pedaço de maçapão de amêndoa na base do triângulo de massa e enrole e modele os croissants.
Torresmos De Porco São Bons Para O Coração
Cientistas britânicos fizeram uma lista dos produtos mais úteis, ricos em antioxidantes e nutrientes. De acordo com especialistas, devemos fornecer esses produtos ao nosso corpo pelo menos uma vez por semana. Essa lista também inclui produtos que até recentemente não eram considerados muito úteis, muito menos saudáveis.
Coma Seu Café Da Manhã Como Um Rei, Seu Almoço Como Um Príncipe E Seu Jantar Como Um Homem Pobre
Chega de dietas rígidas e longas listas de alimentos proibidos! . Quem quer perder peso, mas tem dificuldade em se limitar constantemente a alimentos diferentes, agora pode relaxar. Acontece que o segredo não está apenas no que comemos, mas também quando consumimos alimentos, relata Popshuger.
