2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Depois que a associação Consumidores Ativos encontrou grandes violações no óleo nos mercados domésticos, as 15 marcas de manteiga que usavam quantidades não regulamentadas de banha e água vieram à tona.
As marcas testadas pela organização foram Mlekovita, Fine Food, Deutsche Markenbutter (Rostar BG), Horeca, Hraninvest, Philippopolis, Kitchen Butter, Fine Life, Hraninvest, Alpenbutter Meggle, Domlyan, LACRIMA, Rhodope, MILTEX e Manteiga de Vereya.
As marcas Fine Food, Hraninvest, Kitchen Butter, Philippopolis e MILTEX encontraram menos gorduras do leite do que o relatado anteriormente.
Foi constatado um aumento da quantidade de água nas mesmas 5 marcas, o que, segundo os especialistas, compensa o menor teor de gorduras não lácteas no produto.
Nenhuma dessas infrações foi registrada na marca Horeca, mas o conteúdo de água não estava escrito no rótulo do óleo. Esta omissão também foi registrada para as marcas Alpenbutter Meggle, Deutsche Markenbutter, Vereya e Mlekovita.
Depois de serem expostos a práticas comerciais desleais, os produtores retiraram seus produtos de grandes redes de varejo e pequenas lojas de bairro.
A violação mais comum encontrada por Consumidores Ativos no óleo testado foi o uso não regulamentado de gorduras não lácteas no produto sem ser anunciado no rótulo.
Na maioria das vezes, gorduras vegetais sólidas, como o óleo de palma, eram usadas em vez da gordura natural do leite.
Em algumas amostras, a porcentagem de gordura não láctea chega a chocantes 75%. Nas demais amostras, onde foi constatada essa violação, ela varia entre 10 e 50%.
Em algumas das amostras, apareceram até gorduras residuais, como a banha, o que é uma prática comercial ilegal e contrária ao Regulamento 273/2008 da Comissão Europeia e à norma Codex para a manteiga.
Também é uma violação em massa dos produtores usarem muito mais água do que o declarado no rótulo. O alto teor de água degrada a qualidade dos produtos, reduz sua vida útil e aumenta a probabilidade de desenvolvimento de microorganismos patogênicos.
Em algumas das amostras a água atingiu 25% do teor total, e de acordo com o regulamento não deve ser superior a 16%. 5 das marcas testadas nem mesmo indicam o teor de água no óleo.
Há vários dias, uma campanha em massa foi lançada em Burgas para verificar o óleo consumido na cidade litorânea.
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