Produtos Ricos Em Cálcio

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

O cálcio é um mineral e extremamente importante para a saúde humana. Como sabemos, ela fortalece os dentes e o sistema esquelético, ajuda a melhorar a condição e o funcionamento dos músculos, regula bem a pressão arterial.

A ingestão diária recomendada de cálcio é de 1.000 miligramas. Muito alimentos são ricos em cálcio, especialmente laticínios e alguns vegetais. Nas falas a seguir você terá a oportunidade de conhecê-los e incluí-los mais em seu cardápio diário.

Comidas de feijão

Feijão e lentilha são ricos em fibras, proteínas e oligoelementos. Também possui muito ferro, zinco, folato, magnésio e potássio. Algumas variedades também têm quantidades decentes de cálcio.

Lacticínios

Já ficou claro que eles são as fontes mais valiosas de cálcio. Além disso, os minerais dos produtos lácteos são melhor absorvidos pelo corpo do que cálcio em produtos vegetais. O leite de cabra é uma das fontes mais ricas de cálcio. É ainda mais útil do que o leite de vaca. O queijo é outra excelente fonte de cálcio.

É iogurte uma excelente fonte de cálcio. Muitos tipos de iogurte também são ricos em bactérias probióticas vivas, que apresentam vários benefícios à saúde. Um copo (245 gramas) de iogurte natural contém 30% de ingestão diária regular de cálcio, assim como fósforo, potássio e vitaminas B2 e B12, o iogurte desnatado pode ser ainda maior em cálcio, 45% em 245 gramas.

Embora o iogurte grego seja uma ótima maneira de obter proteína extra em sua dieta, ele fornece menos cálcio do que o iogurte caseiro normal.

Um estudo relacionou o consumo de iogurte a uma melhor qualidade geral da dieta e à melhoria da saúde metabólica. Pessoas que comeram iogurte tiveram menor risco de doenças metabólicas, como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

Frutas e vegetais

O suco de laranja fortificado com cálcio é muito mais útil até do que o leite de vaca. A bebida é especialmente adequada para pessoas com sensibilidade à lactose. Além disso, muitos dos verdes escuros vegetais folhosos também são ricos em cálcio. Figos crus são melhores frutas ricas em cálcio. Outras fontes que vale a pena mencionar nesta categoria são laranjas, groselhas, framboesas e amoras. Além do cálcio, essas frutas são ricas em fibras, vitamina C e muitos outros minerais.

Grãos e sementes

Os cereais são um representante típico da aldeia alimentos ricos em cálcio. Uma tigela de cereal fornece de 120 a 350 miligramas de cálcio, dependendo do tipo específico de café da manhã. O gergelim é um representante das sementes, rico no valioso mineral. ¼ Uma xícara grande de sementes de gergelim fornece cerca de 350 mg de cálcio por dia. Consumir mais sementes de gergelim com molho de tahine, homus caseiro, rolinhos de gergelim.

Produtos de soja

¼ Uma tigela de tofu cru fornece ao corpo 430 mg de cálcio. O leite de soja também é uma ótima fonte de minerais para a cura dos ossos. O leite de soja fortificado com cálcio é ainda mais saudável do que o leite de vaca regular mencionado anteriormente. Um copo de leite de soja enriquecido fornece ao corpo 350 miligramas de cálcio.

Peixe

Sardinhas enlatadas e salmão carregue o corpo com cálcio por causa de seus ossos comestíveis. Esses peixes oleosos também fornecem proteínas de alta qualidade e ácidos graxos ômega-3, que são bons para o coração, o cérebro e a pele.

Embora os frutos do mar possam conter mercúrio, peixes menores, como a sardinha, têm níveis baixos. Além disso, tanto a sardinha quanto o salmão apresentam altos níveis de selênio, um mineral que pode prevenir e reverter a toxicidade do mercúrio, ou seja.

Nozes

De todas as nozes, as amêndoas estão entre alimentos com o maior teor de cálcio - Cerca de 22 g de nozes fornecem 8% da ingestão diária regular de cálcio.

As amêndoas também fornecem 3 gramas de fibra (para 28 gramas), bem como gorduras e proteínas saudáveis. Além disso, são uma excelente fonte de magnésio, manganês e vitamina E. Comer nozes pode ajudar a reduzir a pressão arterial, a gordura corporal e outros fatores de risco para doenças metabólicas.

Outras nozes ricas em cálcio, são castanhas-do-pará, pistache, nozes, avelãs e nozes de macadâmia.

Esses alimentos contêm muitas fibras, gorduras saudáveis, proteínas, bem como antioxidantes, vitaminas B e minerais como magnésio, cobre, potássio e selênio. Todos esses nutrientes ajudam a regular a pressão arterial e a manter a saciedade, o que é especialmente importante se você deseja perder peso.

Algas marinhas

O consumo de algas marinhas, principalmente wakame cru, fornece ao corpo 12% da necessidade diária de cálcio, em uma porção de apenas 80 gramas. Algas também são uma excelente fonte de cálcio.

No entanto, essas algas devem ser consumidas com cautela por pessoas que têm problemas de tireoide, pois também contêm muito iodo.

Proteína de soro

A proteína whey é encontrada no leite e foi estudada em detalhes por seus benefícios à saúde. É uma excelente fonte de proteína e cheia de aminoácidos de digestão rápida. Vários estudos ligaram dietas ricas em soro de leite à perda de peso e melhor controle do açúcar no sangue.

Whey é também extremamente rico em alimentos de cálcio.

Vegetais de folhas verdes

As folhas verdes são incrivelmente saudáveis, e algumas delas são rico em cálcio. Verduras que contêm boas quantidades desse mineral incluem couve, espinafre e muito mais.

Por exemplo, uma xícara (190 gramas) de fruta verde descascada contém 266 mg de cálcio - um quarto da quantidade necessária por dia.

Ruibarbo

O ruibarbo tem muita fibra, vitamina K, cálcio e menores quantidades de outras vitaminas e minerais.

Contém fibra prebiótica, que pode promover bactérias saudáveis no intestino.

Como o espinafre, o ruibarbo é rico em oxalatos, então uma grande quantidade de cálcio não absorvido. Na verdade, um estudo descobriu que seu corpo pode absorver apenas um quarto do cálcio do ruibarbo.

Por outro lado, a quantidade de cálcio pois o ruibarbo é bastante grande. Então, mesmo se você absorver apenas 25%, você ainda terá 87 mg por xícara (240 gramas) de ruibarbo cozido, O ruibarbo contém muitas fibras, vitamina K e outros nutrientes. O cálcio pode não ser completamente absorvido, mas os números são grandes o suficiente para beneficiá-lo.

O cálcio é um mineral importante do qual você pode não obter o suficiente durante sua dieta diária.

Foto: thecompleteherbalguide.com

Embora os laticínios tendam a fornecer ao corpo as maiores quantidades desse mineral, existem muitas outras fontes vegetais de cálcio que também não devem ser subestimadas.

Você pode fornecer facilmente seu suprimento de cálcioconsumindo da variada lista de alimentos neste artigo.

Uma vez que você conheceu alimentos ricos em cálcio, você pode incluí-los com mais frequência em sua dieta. Aplique-os em:

- saladas: salada de atum, salada de quinoa, salada de cogumelos, saladas de peixe;

- Sopas: sopa de espinafre, sopa de bardana, sopa de feijão;

- pratos principais: arroz com espinafre, cordeiro com espinafre, caldeirada de feijão, caldeirada com grão de bico;

- sobremesas: cheesecake com queijo cottage, cheesecake em um copo, creme.

O cálcio é um mineral importante para o bom funcionamento do organismo, auxilia no desenvolvimento e manutenção de ossos, dentes e unhas saudáveis. Também regula a pressão arterial, evita a formação de coágulos sanguíneos e proporciona a contração muscular.

É por isso que é essencial comer o máximo de comida possível, contendo cálcio. A dose diária recomendada de cálcio é de 1000 mg para adultos e 1200 - 1300 para crianças e pessoas com mais de 50 anos.