2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os mirtilos são extremamente ricos em vitamina A e vitamina C. Além do seu sabor, os mirtilos têm um efeito curativo para vários tipos de doenças - reduzir o colesterol, extremamente útil para melhorar a visão, ajudar nas doenças neurodegenerativas e muito mais.
Depois de descascados, os mirtilos não duram muito e devem ser preservados ou consumidos. Você pode fazer ótimos bolos e muffins com eles, mas se você decidiu que quer mantê-los por muito tempo, aqui estão algumas idéias úteis.
Você pode armazená-los na geladeira, mas por quanto tempo não poderia ser dito. Tudo depende de quão madura está a fruta. O congelamento no freezer é feito da maneira conhecida - as frutas lavadas são colocadas em sacos ou caixas e congeladas. Dessa forma, a fruta pode durar um ano.
Outra forma popular de armazenar mirtilos é transformá-los em suco. Para fazer este elixir, você precisa de mirtilos, açúcar e ácido cítrico. Os mirtilos bem lavados são colocados em uma tigela funda e rega para cobri-los e depois batidos no liquidificador. Em seguida, coe e ferva o suco no fogão - acrescente açúcar (litro de suco = 2 kg de açúcar), deixe derreter e acrescente uma colher de chá de ácido cítrico. Coloque em garrafas e feche.
Se desejar, você também pode preparar geleia de mirtilo
Você precisa de mirtilos de novo, doçura. Polvilhe 1 kg de mirtilos com 1 kg de açúcar e deixe-os liberar o suco durante a noite. No dia seguinte você coloca tudo isso no fogão e espera que ferva. Se não houver suco suficiente após a estadia, adicione um pouco de água. Depois de ferver, mexa e quando a geléia engrossar, está pronto. Lembre-se de que quanto mais você o mantém no fogão, mais ele fica espesso. Encha os potes e feche. Se você segurar, pode adicionar limontuzu quase no final do tratamento térmico. Sobre esta quantidade, não mais do que 1 colher de chá.
A compota de mirtilo é feita da seguinte forma:
Coloque os mirtilos no pote, enchendo cerca de 1/3 dele, polvilhe com açúcar 4 colheres de sopa, adicione água e ferva as compotas por cerca de 15 minutos. Deixe a compota de mirtilo esfriar e guarde em local fresco e escuro.
Recomendado:
Armazenamento De Mirtilos
Mirtilos deliciosos e saudáveis são bons para armazenar por muito tempo para desfrutar da fruta suculenta tanto quanto possível. Uma forma de armazenar mirtilos é congelá-los. Os mirtilos podem ser armazenados a menos de 15 graus em recipientes de plástico fechados ou em embalagens de alumínio cobertas.
Preservação E Armazenamento De Alho
O alho é um vegetal que, além de saboroso e muito perfumado, também é útil. Indicado para muitos pratos cozinhados e confere um sabor especial que só este vegetal possui. Pode ser consumido cru, por prato, enlatado, fresco, velho. Para armazenar bem o alho e mantê-lo apto por mais tempo, a melhor opção é trançá-lo.
Armazenamento E Preservação De Lentilhas
As lentes pode ser uma parte importante de um plano de alimentação saudável para pessoas que seguem uma dieta vegetariana, desejam perder peso, diminuir o colesterol ou ter diabetes. As lentilhas são ricas em fibras e proteínas, uma boa fonte de ácido fólico, potássio e ferro.
Preservação De Folhas De Videira
Se quiser saborear o sabor das folhas de videira durante todo o inverno e utilizá-las em pratos deliciosos e frescos, conserve-as como quiser. Existem vários métodos para preservar as folhas da videira. As folhas da videira podem ser conservadas por salga.
Preservação Por Salga
Os produtos de salga têm desempenhado um papel importante na nutrição humana, pois estendeu a vida útil de carnes, peixes e vegetais. Hoje, apesar das tecnologias que permitem um armazenamento mais longo dos produtos e sem salga, o sal hospeda peixes, carnes e vegetais, pois o sal confere aos produtos um sabor específico.
