2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Frutas e vegetais contêm outra arma de combate a doenças para nós: a luteína. A pesquisa mostra que este carotenóide protege e até certo ponto cura a perda de visão, problemas do sistema imunológico, câncer e doenças cardiovasculares. Pensando nisso, encha bem as geladeiras com alimentos ricos em luteína - cenoura, milho, alface, tomate, espinafre, couve-flor, alface, doca, pimentão vermelho, endro, salsa, batata, frutas azuis e roxas.
Você vê borrado? Eu sei que vejo borrado depois de trabalhar no computador por um tempo. Nesse caso, devemos comer mais alimentos ricos em luteína, diz o Dr. Michael e Mark Rose. Em seu livro Save Your Sight, eles escrevem: "Depois de algumas semanas consumindo mais alimentos ricos em luteína ou suplementos de luteína, algumas pessoas com visão normal encontram menos estresse, mais cores e uma visão mais clara." A luteína e o carotenóide zexantina podem salvar nossa visão, agindo de forma protetora e ajudando a absorver a luz UVB prejudicial.
Embora a visão de qualquer pessoa possa melhorar como resultado de uma dieta rica em luteína, essa dieta pode realmente salvar a visão de pessoas com histórico genético de degeneração macular e outros problemas de perda de visão.
Se alguém de sua família sofre de perda de visão, sua dieta rica em luteína deve começar antes de você atingir a meia-idade. Em um estudo de Harvard em mulheres que comem alimentos ricos em luteína e zeaxantina, o risco de cortinas foi 22% menor, enquanto os homens reduziram o risco em 19%, de acordo com o Reader's Digest.
A ingestão diária de apenas 6 mg de luteína por dia reduz em 43% as chances de ter problemas de visão na velhice. Por isso, Dr. Mark Grossman aconselha no livro Curas Alternativas: “Todo mundo com mais de 50 anos deve tomar suplementos de luteína. Se você já tem problemas de visão, uma dieta rica em luteína ainda pode ajudar a salvar sua visão, aumentando a camada de pigmento macular em seus olhos.
A luteína não apenas protege a visão, mas também fortalece o sistema imunológico e, portanto, previne o câncer. "Pessoas saudáveis que desejam fortalecer seu sistema imunológico podem tentar tomar beta-caroteno e outros carotenóides, como licopeno e luteína", escreve a Life Extension Foundation. Ao fortalecer o sistema imunológico, a luteína reduz a possibilidade de tumores, pois o aparecimento do câncer está associado a problemas com o sistema imunológico.
Todos nós temos células cancerosas. As células cancerosas se desenvolvem em nosso corpo constantemente, mas nosso sistema imunológico geralmente libera células malignas antes que elas possam se desenvolver nos sintomas que chamamos de câncer. Além de fortalecer o sistema imunológico, a luteína também pode combater o câncer protegendo as células dos radicais livres e melhorando a conexão entre as células, evitando que se tornem malignas.
Estudos mostram que uma dieta rica em luteína reduz o risco de câncer de pulmão, câncer de mama e outros. De acordo com outro estudo publicado na Disease Prevention and Treatment, mulheres com níveis baixos de luteína têm 2,08 vezes mais probabilidade de desenvolver câncer de mama, portanto, não ingerir luteína suficiente pode ser prejudicial.
Nesta era de fast food e refeições prontas, as doenças cardiovasculares são mais comuns do que nunca. Em vez de comer batatas fritas como vegetais, devemos comer mais alimentos ricos em luteína.
A Life Extension Foundation relata os resultados de um estudo no qual os participantes com os níveis mais altos de luteína no sangue não apresentaram espessamento das paredes arteriais.
É fácil adicionar mais luteína à dieta, pois ela é encontrada em muitos alimentos. Basta olhar para a lista acima. Além disso, de acordo com o Prof. Moss, "a luteína é encontrada cinco vezes mais frequentemente nos vegetais do que o beta-caroteno."Simplesmente adicionando algumas frutas e vegetais à nossa dieta diária, podemos manter nossa visão, fortalecer nosso sistema imunológico e nos proteger do câncer ou ataque cardíaco. É tão fácil ser saudável.
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