Prepare Um Pickle De Beterraba Super Saboroso Em Nenhum Momento

Prepare Um Pickle De Beterraba Super Saboroso Em Nenhum Momento
Prepare Um Pickle De Beterraba Super Saboroso Em Nenhum Momento
Anonim

A beterraba é uma espécie de planta da família do espinafre. Existem dois tipos e são tubérculos. Um tipo é a beterraba vermelha e o outro é a beterraba branca. 30% do açúcar é produzido a partir da beterraba branca. A produção mais comum de beterraba sacarina é realizada na região da Anatólia.

A maneira mais fácil e rápida de cozinhar beterraba vermelha é em uma [panela de pressão]. As beterrabas são lavadas, divididas em 4 partes iguais e fervidas na panela de pressão por 15 minutos. Se for fervido por mais tempo do que o tempo permitido, existe o perigo do beta-caroteno desaparecer de seu conteúdo. Depois que esfriar, descasque as cascas. A água em que é fervida deve ser drenada.

Beterraba vermelha geralmente armazenado no freezer. Após lavar bem, limpe com um pano macio e leve ao freezer. A melhor forma é guardá-lo depois de cozido. Mas também pode ser cru, dividido em várias partes iguais e bem limpo.

E como fazer picles de beterraba vermelha?

Beterraba
Beterraba

As beterrabas vermelhas são lavadas, fervidas na panela de pressão por 10 minutos e depois descascadas. Corte em pedaços dependendo da beterraba e dos potes em que serão colocados.

Pique o alho separadamente com sal. Na água em que as beterrabas são fervidas, adicione 1-1 / 2 copo de água de vinagre e 1 colher de sopa de alho amassado e sal.

Em seguida, adicione 1 colher de sopa de açúcar, mexa e despeje em potes. Deixe em temperatura ambiente por 2-3 dias, após o qual pode ser consumido.

Recomendado: