2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A presidente do sindicato dos padeiros e confeiteiros Mariana Kukusheva alertou que os pseudo-curandeiros de nosso país oferecem einkorn perigosos da região de Chernobyl.
A cultura, que está sendo empurrada para os consumidores búlgaros, tem sido usada para extrair radiação de solos que foram contaminados após o acidente nuclear ucraniano de 1986.
O einkorn ucraniano, que é oferecido na Bulgária, deve ser destruído, não consumido, porque sua finalidade não era de todo quando foi semeada.
Em vez disso, o einkorn é importado e comercializado em nosso país a preços dez vezes superiores aos do trigo, embora seja perigoso para a saúde.
Kukusheva alerta que o perigoso einkorn está disponível principalmente na Internet e, portanto, alerta os consumidores para que tenham muito cuidado ao comprar sua safra.
É cultivado em quantidades extremamente pequenas em regiões montanhosas carentes. E por forragem, não ser o principal alimento do povo.”- comentou a presidente do sindicato.
Devido aos muitos alimentos nocivos disponíveis nos mercados, a Comissão Europeia propôs a introdução de um semáforo para alertar os consumidores sobre quais alimentos são úteis e quais não o são.
A base desta proposta é colocar as cores vermelha, amarela e verde em cada alimento, como um semáforo, para alertar os clientes sobre o perigo dos alimentos que compram.
A cor vermelha sinalizará alimentos prejudiciais e a cor verde, respectivamente - para uma boa saúde.
A comissão espera que a inovação force alguns fabricantes a reduzir a quantidade de ingredientes prejudiciais em seus produtos, como açúcar, gorduras trans e outros.
No entanto, o ministro nativo da Agricultura e Alimentação, Professor Dimitar Grekov, é cético em relação à proposta da Comissão Europeia, pois acredita que tal inovação só pode tornar os alimentos mais caros.
Por outro lado, a Agência de Segurança Alimentar da Bulgária apoia a inovação nos rótulos dos produtos, embora tenham algumas observações.
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