2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Uma alimentação saudável é extremamente importante para o corpo e o organismo. No entanto, habituar a criança a hábitos alimentares saudáveis é uma tarefa extremamente difícil. Portanto, os pais costumam recorrer a truques aprendidos para fazê-los comer frutas e vegetais.
Existem muitos mitos sobre alimentação saudável. Uma maçã por dia mantém o médico longe de mim, o espinafre torna você tão forte quanto o Popeye e comer cenouras ajuda você a olhar no escuro, são as recomendações dietéticas mais comuns.
E embora os dois primeiros tenham sua própria explicação científica, ainda não foi esclarecido por que as cenouras são consideradas tão boas para os olhos. Lembramos que os maiores fãs de vegetais laranja - coelhos, não enxergam bem no escuro.
As cenouras contêm altos níveis de vitamina A. Ela tem dois tipos - carotenóides e retinóides. Os primeiros são aqueles que podem afetar positivamente a visão. Níveis baixos de vitamina A podem causar cegueira noturna e outros problemas oculares.
No passado, um estudo chamado Blue Mountains foi conduzido. Nele, os cientistas tentaram determinar se há uma ligação entre a ingestão de vitamina A da cenoura e a melhora da visão.
Demonstrou-se que as cenouras ajudam a melhorar a visão, mas apenas em alguns. Para aqueles de nós em que a visão prejudicada é consequência da idade, uma mudança nos hábitos alimentares de forma alguma ajuda a restaurá-la.
Os cientistas estão convencidos de que uma grande quantidade de cenouras não vai melhorar sua visão, sabe-se lá o quanto. Isso pode ser alcançado com uma dieta balanceada com bastante vitamina A, ferro e outras pró-vitaminas.
Um dos primeiros sinais de deficiência de vitamina A é a diminuição da visão noturna. No entanto, as pessoas costumam ignorá-lo até que se torne realmente difícil. A condição é mais comum na Austrália.
O ponto principal é que é bom comer cenouras para obter vitamina A, mas se quisermos melhorar nossa visão, é bom ingerir ferro e zinco.
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