2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Algumas pessoas gostam de comida quente, outras comem apenas pratos frios. Além dessas preferências estritamente pessoais, também existem alimentos populares que são recomendados para serem consumidos refrigerados.
De acordo com um porta-voz da Sociedade Alemã de Nutrição, esses alimentos populares são macarrão, batata e arroz. A razão para este conselho está em sua composição. Eles contêm muito amido e carboidratos.
Isso causa picos acentuados nos níveis de açúcar no sangue. No entanto, quando resfriados, eles não apenas regulam os níveis de açúcar, mas também têm um efeito benéfico na função intestinal.
Após o resfriamento, o amido é liberado como um produto do processo de decomposição. Assim, o efeito na flora intestinal é muito bom, pode até ajudar a perder peso, exceto que os níveis de açúcar no sangue estão em boas condições.
A razão é que o amido é absorvido da mesma forma que a fibra e isso ajuda o trato intestinal porque fortalece a flora intestinal e assim a digestão é regulada.
Quando o açúcar no sangue está em níveis adequados para o corpo, a sensação de fome é embotada e o conteúdo calórico dos alimentos frios é menor, o que tem um bom efeito sobre o peso, eliminando os perigos da obesidade.
Comida muito quente é prejudicial em princípio. O dano começa na boca - o esmalte do dente racha e fica danificado, o que cria um problema para a saúde dos dentes. Não é útil para a garganta, esôfago e mucosa gástrica, que se irritam com comida quente.
Além disso, quando comer comida quente, isso desperta o desejo de ingerir bebidas geladas para equilibrar as sensações, e a alternância entre o quente e o frio é a prática alimentar mais inadequada.
Quando os dois males se misturam, uma dieta prejudicial à saúde resulta em problemas de saúde. Portanto, no preparo desses pratos, é bom seguir a regra de que sejam servidos bem gelados.
Seu consumo deve ser lento, os alimentos devem ser bem mastigados para auxiliar o trato intestinal no seu processamento. Não é necessário abrir mão da comida que você ama. Basta consumi-los de maneira adequada e não come comida muito quente.
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